suiyee的厨房

简单易上手的凉拌蒸凉粉 

冷藏了一晚 還是軟糯的口感 em…. 可能因為是直接加熱的原因？下次試試用蒸的 看下會不會不同口感

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正宗的大阪烧 Okonomiyaki | 附营养成分和自制大阪烧酱汁教程 

在b站刷完masa的視頻就來找方子 剛好就對上了 用內凸的平底鍋真的容易散開 也可能因為水分沒控制好 但是成品還是不錯 足夠兩人當菜吃了 方子的大阪燒醬加上自製沙律醬有那味了 嘿嘿～

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【终极烹饪课程】北非蛋 

真的是超容易做的一鍋熟菜式 而且用料超簡單！雖然只是蔬果和雞蛋 但果腹感強 胡椒粉孜然粉狂加 中東那味就出來了 😎 再配個中東麵包就完美了

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糯叽叽｜巧克力咖啡奶酪小方 

部分份量調整了 85克糯米粉+15克澄面 芝士餡200克奶油芝士+4克咖啡粉+4克可可粉+20克糖+適量巧克力脆珠 成品味道有很香濃的咖啡味道但會偏酸點（本人可以接受）冷凍後的口感超像雪糕～#消耗奶油奶酪# #热量炸弹#

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日式舒芙蕾厚松饼 

鍋裡忘了塗油 所以有點黏 不好翹起蛋糕 但成品還是漂亮的 泡打粉雖然只有2克 但味道還是挺明顯的 多放蜜糖就對了 哈哈哈 😆 #下午茶•2024年4月4日#

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斑斓椰浆西米糕 

疊盒子真的手工活 這邊疊好 那邊又爆開 後來把已剪開的那邊葉子也修成2cm寬 才能勉強疊成盒子（因為不想用食材以外的東西固定）最後的成品還是不錯的 椰漿層偏甜了點 個人覺得多放點西米和玉米口感豐富點好吃點

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香芋椰汁西米露 

將大部分芋頭磨成芋泥再逐步和椰奶慢慢混合 就能得到濃郁（沙沙的）口感的糖水～ #宵夜•2024年3月31日#

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菠萝炒饭 

清水灼碗豆 晾乾待用 將彩椒切粒待用 隔夜飯加了蛋液下鍋炒至粒粒分明後撈起 再整個炒蛋 接著下碗豆彩椒米飯菠蘿 炒炒炒 加點豉油糖辣椒粉孜然粉 再翻炒兩下 起鍋擺盤～超好吃～

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焦糖布丁轻乳酪蛋糕 

不要用電飯煲的煮粥鍵！會變得不幸！電飯煲煮了5分鐘 突然聽到聲音不對 感覺焦糖層翻滾到上天⋯⋯立馬換成蒸的⋯⋯好多了⋯⋯布丁層加了奶油奶酪 冷藏一晚 布丁層口感好像芝士蛋糕 輕芝士蛋糕層依然鬆軟

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咖椰吐司+半熟蛋 

用的可生吃雞蛋 時間的確有點不好控制 水開後關火燜3-4分鐘應該是最佳效果 久一點都會凝固 _(:_」∠)_ 半熟蛋絕對是靈魂 配咖椰吐司就是絕配 瞬間魂回馬拉 哈哈哈 #热量炸弹# #下午茶•2024年3月28日#

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免煮糖水电饭锅版简单贝果 

成品真的好像那啥 笑鼠 可能水少了 下次繼續努力 #萬能電飯煲#

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青团（艾草粉版不开裂不塌陷） 

方子容易操作 一次成功！超感人！粉類材料減半 勉強做了10個 用的大概8克艾草粉 跟澄面放一起加熱水 糯米粉也是直接用的熱水 水開上鍋蒸7分鐘 成品團皮軟糯 就是自己做的鹹蛋黃醬肉鬆餡有點太紮實 吃著有點噎 哈哈

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