小猪/@/快跑-的厨房

『小苏打版』德国碱水面包：碱水热狗+十字餐包 

面皮有些苦，不好吃。看来碳酸氢钠代替不了氢氧化钠呀

小猪/@/快跑-

免揉无糖无油黑芝麻贝果 

265克普通高筋+35克全麦高筋，4克盐，其他配料按方子。 揉面4次，每次分四份*50下 煮贝果水：700毫升水+35克糖 200度上下火烤20分钟

小猪/@/快跑-

猪肉春笋糯米烧麦 

一斤小馄饨皮，一斤糯米，一斤青豆玉米，一个超大洋葱，一根胡萝卜，香菇金钱菇共18个，黑木耳一把，照烧汁、生抽、老抽各2锅铲，豆瓣酱、耗油、白糖各1锅铲，盐半勺。100克五花肉+3个狮子头。忘记放黑胡椒汁。 小馄饨皮的厚度正好，不用再擀，一捏...

小猪/@/快跑-

猪肉春笋糯米烧麦 

24个大号烧卖。350克糯米，1根胡萝卜一个洋葱，2个中等土豆，黑木耳、香菇，150克肉+2个狮子头，照烧汁、老抽、生抽、黄酒、黑胡椒汁各两锅铲，一勺盐，一大勺白糖。用了大半斤饺子皮。做烧卖还是需要买小号饺子皮。普通尺寸的适合做包子。

小猪/@/快跑-

纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量 

8寸圆模，鸡蛋5个，低粉80克，糖75克，油40克，牛奶60克。150度烤制30分钟。

小猪/@/快跑-

一口沦陷‼️复刻山姆牛肉卷㊙️皮薄馅足爆好吃 

240克面粉，220克牛肉卷，一个偏小洋葱，一根胡萝卜。其他按配料增加1/3量，做了四个

小猪/@/快跑-

不开裂 不掉皮 保姆级基础蛋糕卷做法 这次一定要把你们给教会了 

155度20分钟，175度3分钟。还是烤的偏干，蛋糕也没发起来，下次试试150度20分钟，再175度5分钟。 每个烤箱脾气不同。

小猪/@/快跑-

新手也可以--详解如何做出人见人爱、金黄的南瓜馒头 

第一次做，面发的不好

小猪/@/快跑-

无油无糖超健康的香蕉🍌可可🍫全麦马芬蛋糕 

闻着真香，明天下午茶

小猪/@/快跑-

【生酮】巧克力曲奇饼干 Keto Chocolate Cookies 

完全按方子操作，口感略微发苦。由于家里烤箱大，习惯性两倍量，下次少做点。。。

小猪/@/快跑-

生酮低碳咸蛋黄肉松曲奇 

觉得有点偏咸，下次盐减一半试试

小猪/@/快跑-

【生酮keto】低碳水烤马苏里拉芝士奶酪脆片 

真的好难撕，感觉我把纸都吃了

小猪/@/快跑-