轻风_淡云的厨房

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上海,长宁 上海,闵行 公司文员 2012-01-24 加入
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轻风_淡云的作品 查看全部 188 作品

  • 棉花团子一样柔软的云朵豆乳餐包

    棉花团子一样柔软的云朵豆乳餐包 

    #早餐•2024年5月12日# 按原方做的18个,软芙芙的,蛮好吃。 最后馅料缺了两个,用奥利奥饼干碎代替了,没想到也蛮好吃的。 原方每个约有100克,觉得大了一点,盘子一压成豆乳饼了,如果以后再做可以做50克或60克一个,会更可爱。

    8天前

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    轻风_淡云 轻风_淡云 (上海,闵行)
  • 春季限定:油焖春笋

    春季限定:油焖春笋 

    方子很好,被赞了,嘻嘻#晚餐•2024年4月16日#

    04-16

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    轻风_淡云 轻风_淡云 (上海,闵行)
  • 《Tinrry+》夏日清新斑斓椰香蛋糕卷

    《Tinrry+》夏日清新斑斓椰香蛋糕卷 

    减了约1/3的糖,其他都按方子,蛋糕卷自由的感觉真好

    2023-04-30

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    轻风_淡云 轻风_淡云 (上海,闵行)
  • 蛋打冰淇淋,真有手就会!

    蛋打冰淇淋,真有手就会! 

    制作时觉得生冷得不行,吃在嘴里还真不腥,就是冰激凌的感觉,好吃 而且嫩黄色也好看,不负我新鲜到货的可生食鸡蛋 建议有新鲜可生食的都来尝试一下

    2023-04-30

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    轻风_淡云 轻风_淡云 (上海,闵行)
  • 爆单款云朵排包

    爆单款云朵排包 

    面包松软 果然如云朵一般! 按配方的60%用的28cm方盘,面团有些黏手,用了不少手粉,分12等分小面团,黄桃不用切得太小,是消耗黄桃罐头的好方子,中下层上下火180℃烤35分钟,上层上色很快,幸好也没焦,我比较懒 没有用卡仕达酱饰面,已经...

    2023-04-20

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    轻风_淡云 轻风_淡云 (上海,闵行)
  • 做法拿去!让我连吃7天的蒜香芝士吐司早餐!

    做法拿去!让我连吃7天的蒜香芝士吐司早餐! 

    好吃,舔盘😋 做了三人份,记录下:450克吐司条1/4条*3块,鸡蛋小3个,蒜大3瓣,黄油10克*3(看了好几个配方,别家黄油一块面包配30克,所以加了一丢丢),盐0(忘记加,无影响),牛奶75克,芝士片5片。烘烤180℃ 15分钟才上色。...

    2022-06-27

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  • 香嫩烤鸡腿

    香嫩烤鸡腿 

    用得琵琶腿,还是有一点点焦了,下次尝试一下190度。味道很好,没有放辣椒粉,放了些五香粉(手边正好有)。

    2022-02-20

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  • 无需和面❗️懒人早餐鸡蛋饼

    无需和面❗️懒人早餐鸡蛋饼 

    烤箱出品,一致好评,所以做过多次了。 记录一下:上下火200℃,单面15分钟,翻面再15分钟,多加了一片芝士。全程不用担心烤焦,成品蛋黄略熟过头,下次试试缩短5分钟。

    2021-09-29

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    轻风_淡云 轻风_淡云 (上海,闵行)
  • 滑蛋肉松三明治

    滑蛋肉松三明治 

    全程小火,时不时关火,翻面稍有难度,成果美味,以后还会做的。 记录一下层次:黄油-吐司-滑蛋-芝士片-肉松,没有海苔、没有色拉酱。以为两个蛋的滑蛋吃起来会觉得多,完全没有,10克黄油微觉罪恶😋

    2021-09-18

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  • 午餐肉饭煎饼

    午餐肉饭煎饼 

    适合喜欢吃肉的人,比如我老公和儿子。 剩余的材料炒了炒,算是多个菜 给饭桌添色✌

    2021-09-15

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  • 大理石纹芝士蛋糕

    大理石纹芝士蛋糕 

    喜爱奶酪&蛋糕 脱模一般,重在满足味蕾#早餐•2021年2月22日# 😊

    2021-02-22

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  • 肉末糯米烧卖

    肉末糯米烧卖 

    先后做了两次,第一次蒸好冷冻保存,第二次没蒸直接冷冻,后来再拿出蒸制时发现,第二次没蒸过的皮子容易开裂。 皮子是某宝购入的,省了不少事😉。 馅料的确蛮好吃的!

    2021-01-29

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