小步倩行的厨房

贝果新手看过来——超详细基础贝果每步注意事项 

第一次做贝果，感觉面团好干😂😂不太习惯#晚餐•2022年11月25日#

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2022年09月06日 

在家太无聊，做了一盘椰蓉奶油饼干，闻着好玩，吃着一般。

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淡奶油吐司--冷藏中种法 

好久没做面包了，这个方子依然很优秀

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超完美味道超正的蛋挞配方，比KFC的还要嫩还要香~做过最好吃的蛋挞配方 

好吃😋

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日式红豆包 

家里自己炒的红豆沙，确实比外面的好吃，没那么甜。配上软糯的面包，是日式面包的感觉。好方子百做不厌。#晚餐•2021年6月5日#

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老面酸奶吐司 

一个消耗老面的好方子。#晚餐•2021年6月4日#

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日式全麦吐司 

#晚餐•2021年6月2日#

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在家做巧克力蘑菇头麦芬蛋糕🍫 

快手好做，亲子一起做，很有意思，孩子很喜欢。味道也不错。因为是孩子吃，用了；牛奶巧克力，减了接近10g糖。冷的确实比热的好吃。

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杏仁奶油核桃卷卷 

好吃，没有涂表面的但蛋液，外壳烤的脆脆的，里面软软的。因为不喜欢吃核桃，只加了蔓越莓，酸酸甜甜的真好吃，配着杏仁奶油也不腻。

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基本鲜奶吐司 

发酵过程多了一步，二发32度80分钟左右。上火120,下火180,涨势喜人，35分钟左右出炉。很漂亮的面包。#午餐•2021年5月14日#

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【健康烘培】超低卡黑全麦吐司 

二发满模，但入烤箱后没怎么长高。晚上做，早上吃，组织还是很柔软的。

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椰子油软白吐司100%拉丝 

超级棒的方子，晚上做出来第二天早上吃，口感清淡，组织柔软。用和面机揉的面，一开始不小心把所有水量倒了进去，有点不成团，加了一些粉就好了。80分钟基础发酵，70分钟二发，效果很不错。#早餐•2021年5月9日#

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