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HHKayan的作品（查看全部 209 作品）

0⃣难度‼️新手也能做出钻石纹贝果💍

方子确实不错第一次做无糖无油面团太硬太难揉了多加了大概10-20牛奶成品口感很好外壳很酥脆

03-04

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HHKayan （广东,深圳）
年年有鱼-无水焗多宝鱼 | 北鼎焖焗珐琅锅

记录一下： 300克的鲈鱼 3分钟中火，8分钟小火刚刚好

2023-10-22

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HHKayan （广东,深圳）
最简单的焦香软糯烤猪肋排

记录一下平炉190℃ 1小时大面积烧烤 2档 10分钟

2023-10-02

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HHKayan （广东,深圳）
4寸巴斯克式芝士蛋糕

翻倍做了加高4寸记录一下糖减少至35克，甜度合适烤箱中上层220℃ 25分钟差一点流心了下次试试20分钟

2023-06-07

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HHKayan （广东,深圳）
蒜蓉小龙虾 | 甜辣鲜香不油腻 | 一口一个虾尾太满足

500g的虾，用了三头蒜150g 好吃的关键要宽油，还放了鸡汁和蚝油更鲜了，

2023-05-07

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HHKayan （广东,深圳）
【终极烹饪课程】北非蛋

🤤好次

2023-03-24

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HHKayan （广东,深圳）
㊙️意大利托斯卡纳三文鱼

🤤好次酱汁配意面绝了

2023-03-24

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HHKayan （广东,深圳）
巴斯克蛋糕（马壮实）

偏上层240℃，26分钟，没有流心，下次试试230℃，26分钟。糖放了55G还可以不会甜

2022-06-18

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HHKayan （广东,深圳）
皮脆肉嫩水还多的【圣诞烤鸡】

一人食只做了一只鸡腿记录一下，腌制了1小时，风炉200℃烤了40分钟有点干，下次改30分钟

2022-05-28

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HHKayan （广东,深圳）
做100款面包の12：在家开茶餐厅!港式菠萝包 –不划格子自然裂开的香酥脆皮！菠萝油/酥皮包

刚出炉真的好吃的不行！记录一下下次风炉温度要低10-20度

2021-12-18

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HHKayan （广东,深圳）
免揉乡村面包

哇，用了铜板＋毛巾蒸汽法第一次做就成功了！谢谢老师的房子！不用养鲁邦种都有大气孔，冰箱冷藏了大概33个小时。

2021-12-05

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HHKayan （广东,深圳）
内蒙烤羊排（烤箱版）

太太太太太好吃啦！腌了大概24小时非常入味！超级无敌好吃！每个人都说比饭店的好吃！连不爱吃羊肉的都吃了两三块！就是我的孜然粉品质不够好，，少了点孜然的风味！记录一下我的西门子烤箱做法先用4D热风50分钟，再用4D烧烤模式20分钟

2021-11-15

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HHKayan （广东,深圳）