米空孜的厨房

『巨无霸鲜奶卡仕达』 

单独做了卡士达酱，好多呀这个份量，用不完，有点浪费了。😙味道很不错，拿来做馅料的话可以炒干一点点，不然很难包。

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卡仕达酱小面包（一次性发酵） 

方子很好，卡士达酱我是按其他方子做的，多出来的我还包进去做馅了，超好吃。烤出来很软，按下去会回弹，组织也不错，会拉丝，我用的白燕高筋粉，隔天微波炉30秒拿出来还是很柔软#早餐•2020年4月5日# 。

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古早味蛋糕......烫面水浴法（28*28） 

我觉得还是得先放牛奶，再放蛋黄，也可能是我没有一个一个加蛋，同时放进去，搅拌的时候特别多这种蛋黄小颗粒，最后无奈把面糊过了一遍网筛，多花了很多时间。晚餐•2020年3月26日

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红豆年糕 

我用水磨糯米粉，感觉有点干，变成接近面团的状态，又加了一点牛奶，直到搅拌起来不算费力且有纹路才上锅蒸。#做的越来越好ci#

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菠萝咕咾肉 

炸的时候油不肯多放

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无需搅拌也无冰渣的抹茶冰淇淋 

减少了30g炼乳，还是有些甜，酒味比较浓，不过口感真是一级棒！ #早餐•2015年4月5日#

米空孜

巧克力抹茶慕斯蛋糕 

味道有点奇怪，不知道是不是奶酪的问题？不过老妈的评价还是不错的^_^ #晚餐•2015年3月31日#

米空孜

轻乳酪芝士蛋糕6寸#皮黑森林# 

没有柠檬，依旧萌萌哒～！每次看6寸模具都觉得好q好可爱。配方简单容易记，点赞！ #晚餐•2015年3月30日#

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奶油泡芙 

看着它们一点一点长高长大，然后一口吃掉，满足！ #早餐•2015年3月17日#

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至尊披萨【制作要点更新】 

大家都来试试吧！好吃真的！ #午餐•2015年3月11日#

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至尊披萨【制作要点更新】 

用了面饼一半的量做了8寸，还有一半等着今晚再做一个。如果做两个8寸，饼可能会偏薄一点，不过还是很好吃，主要红酱方子太好了，完完全全对得起这个标题。方子已经收藏好了，是可以经常做的一道美食。谢谢po主么么大～ #午餐•2015年3月10日#

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LADY M 抹茶千层可丽饼/千层蛋糕 Green Tea Mille Crepes 

我一个妥妥的菜鸟，一上来就挑了个这么高段位的方子来试手，弄了一下午，期间一波n折，站到脚痛，不过老妈品尝以后给予了高度评价，也都值了。 特别感谢果酱的方子！加牛奶的时候我以为死了肯定有疙瘩，没想到慢慢搅拌一点点全都混合均匀了，如果先加牛奶再...

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