羊肉抓饭
先把羊排用高压锅压熟，盐花椒胡椒蒜粉做调料，少点水。熟羊排撕成小块。米饭蒸好，稍稍干一些那种。用炖羊排的羊油，把蘑菇片，胡萝卜丝，洋葱和芹菜炒熟，加入羊肉块和米饭翻炒熟，根据咸淡加入盐和一点孜然。
2023-03-12
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番茄土豆炖牛腩
完全按菜谱来的，菜谱不错
2022-02-13
一次发酵的发面馅饼
正好和我的配比一样，一次600克面粉，大约22个饼。馅料不需要炒熟，肉馅要打水。用电烤炉，350F，不盖盖子煎到面发起，再盖上盖子，继续煎10-12分钟就好了。
2021-12-25
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铜锣烧
松饼做好，夹上红豆
2021-04-25
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消耗淡奶油 自制奥利奥奶油冰淇淋🍦
450g淡奶油，加15g草莓粉和45g糖，用三档打发好，不流动状态。倒入150g牛奶，用一档搅拌均匀，可以多搅一下，装模冷冻五小时。
2021-04-19
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番茄肉酱意面
用了图中的酱，味道特别正宗。面加点盐煮15分钟，捞出。加1tbs黄油（两人量），放入酱炒香，加蒜粉洋葱粉和一点parmesan cheese，把面拌进去加入1/4cup水，收汁。
2021-01-03
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草莓拿破仑酥
烤箱预热400度。puff pastry划成六份，叉子戳洞洞，散上白糖。烤15分钟。拿出来凉了后加奶油造型。奶油用250g淡奶油，20g糖，5g草莓粉打发就好。
2020-12-31
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油酥糖馅饼
有咸有甜有葱香的，都很好吃。感觉抹层油酥是灵魂
2020-10-25
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紫米华夫饼
加了奥利奥和葡萄干。闺女喜欢吃cheese，直接铺了一层cheese，烤的脆脆的。外酥里软。
2020-10-11
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烘焙泰斗柳正司独家「纽约芝士蛋糕」
10块巧克力饼干，2tbsp黄油做底。1.5package cream cheese，1/6tsp盐，1/4cup糖，2eggs，牛奶30g，柠檬10g，1tbsp flour。做法按照preppy kitchen。https://prep...
2020-09-24
自制碗豆粉凉粉
粉水比例，1:8的口感硬度都不错。一次做100克粉。调料有蒜醋生抽麻油黑胡椒。用凉皮的调料就行。
2020-09-23
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热巧克力（可可粉版）
牛奶8oz，1tsp 可可粉，1tsp 白糖。牛奶先倒一半，加入可可粉和糖拌匀，微波炉加热一分钟，再倒入另一半冰牛奶。口味很纯正，也不像外面卖的那么齁甜。
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香煎罗非鱼tilapia
奶白鲫鱼汤
美国感恩节－经典四十粒蒜烤鸡
艾薇然
