肯德基土豆泥
耗油放多了,酱料太咸。还有就是压土豆泥之后温度下降,特意把牛奶加热了再倒入翻拌,吃的时候还是偏凉了。可以把拌了牛奶后的土豆泥盖上锡纸再蒸一下,再倒入热的酱料,一定更美味。
2020-02-23
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芒果班戟
方子很好,就是皮的厚度好像不能3~4毫米,我做的2~3毫米已经偏厚了,个人觉得1毫米比较好
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蒸水蛋
用锡纸代替保鲜膜,忘记放盐了,酱油就多些。
2020-02-22
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辣拌芒果鸡:酸甜清爽真开胃
省略了花生碎和薄荷叶,非常好吃,适合大夏天。
2019-09-20
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黄油放多了。味道不错。下次不放黄油试试。
2019-09-13
葱油拌面
非常美味。下次准备减一点油,加一点老抽生抽的量。关键是不但好吃而且非常方便,葱油放冰箱随吃谁取。
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烤鸡翅(自制腌料)
西门子烤箱,延长了5分钟,有一点点脆的感觉了。比配方加了一点老抽、盐和蜂蜜。不过只腌了5、6个小时。如果腌一夜应该不用加盐而且更入味。
2019-08-25
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《Tinrry+》黑糖珍珠鲜奶(脏脏茶)
方子很好,只是珍珠的制作我是把沸糖水直接倒入木薯粉中,一样很顺利。
2019-04-29
不会硬皮的雪媚娘
2019-04-13
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韭菜盒子 Chinese Leek and Egg Pasty
#肉末、马蹄、、虾馅🦐味玫瑰花🌹#
2019-04-12
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方子很好,就是纸杯容易塌,下次包少一点馅,放在硅胶模具里定型,可能会好一点。
2019-03-03
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圣诞树饼干(抹茶炼乳脆饼)
2018-12-23