喵姐5028的厨房

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2016-01-10 加入
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喵姐5028的作品 查看全部 16 作品

  • 香蕉核桃玛芬

    香蕉核桃玛芬 

    方子减半做的,能做七个小纸杯,组织有我要的孔洞,凉了很松软,糖又减了一些,不喜欢太甜的,不错的房子,加柠檬汁的作用是什么啊?

    2018-01-08

     12   0

  • 香蕉核桃马芬

    香蕉核桃马芬 

    加了大概一克的小苏打,糖减了5、6克,味道不错,组织也很松软,有我想要的孔洞,凉了也松软。不错。唯一的问题是放模具里的蛋糕没鼓起来,开裂也不好,反到放纸杯里的发起来了……什么原因啊……一锅烤的

    2018-01-08

     10   0

  • 甜蜜圣诞甜甜圈「厨娘物语」

    甜蜜圣诞甜甜圈「厨娘物语」 

    没有糖豆 撒了榛子碎,还没吃不知味道如何

    2018-01-03

     7   0

  • 最好吃没有之一的曲奇!

    最好吃没有之一的曲奇! 

    之前做过一个奶油奶酪的方子,个人比较爱芝士味,这个方子也不错,味道很好,可以适当的减点糖,曲奇花纹保留的很好。

    2018-01-02

     10   2

  • 葱香肠卷面包

    葱香肠卷面包 

    用波兰种,替换了50g的全麦粉,没卷葱,直接卷了热狗肠,还没吃,不过卖相不错,看着像大肉虫子🐛很可爱

    2018-01-02

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  • 面包店里的常客——蔓越莓奶酪软欧

    面包店里的常客——蔓越莓奶酪软欧 

    第二次做了,上次做出来整体有点酸,不知道是不是蔓越莓的原因,这次放了35g蔓越莓,加30克核桃和榛子碎。 没个好工具割包真是不行…把方子里奶酪的奶粉和糖加了两克,上次奶油奶酪馅也有点酸。 还有个问题我是不是有点发酵过度,割开的口子没有延展开...

    2017-12-29

     9   0

  • 香酥奶酪曲奇

    香酥奶酪曲奇 

    减了点糖 还是甜了点……芝士味道浓郁,很香

    2017-12-29

     8   0

  • 面包店里的常客——蔓越莓奶酪软欧

    面包店里的常客——蔓越莓奶酪软欧 

    为什么看起来没精神呢

    2017-12-26

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  • 汤种法北海道牛奶小吐司

    汤种法北海道牛奶小吐司 

    冷却后面包表面硬怎么回事啊,里面还好柔软但也有咬劲。

    2017-12-19

     3   1

  • 椰蓉手撕吐司

    椰蓉手撕吐司 

    水多了,一边和面一边加面粉……终于可以作出拉丝面包啦……😂不过面包表面发硬是什么原因啊

    2017-12-19

     7   0

  • 脆底小面包

    脆底小面包 

    2017-12-19

     7   0

  • 可能是最好吃的香蕉巧克力蛋糕

    可能是最好吃的香蕉巧克力蛋糕 

    做了两种,巧克力的加了coco粉,榛子和核桃,按方子的糖量和油量,没有太甜,刚好。没放巧克力的只加了30g糖和30g油,加的核桃和蔓越莓,不太甜我觉得也刚好。

    2017-12-15

     4   0