日式生吐司/流泪吐司(中种法)凯萨琳
20元一斤的面粉,号称「流泪吐司」。 从面包新手到现在,对“工欲善其事,必先利其器”有了深刻的理解,早期用金像的时候一直爆口,备受打击,后来换面粉,成功率直线上升。#早餐•2024年5月9日# #荒堂食肆#
12天前
0 0
5月早餐马拉松
闹心,馒头总是扁扁塌塌的…… #早餐•2024年5月7日#
14天前
13 0
头露老师配方的枸杞杂粮馒头,味道很赞。 #早餐•2024年5月6日#
15天前
15 0
南京大牌档!甜口的烤鸭无敌好评 #午餐•2024年5月5日#
21 0
在沭阳吃的复古火锅~#晚餐•2024年5月5日#
16天前
一个仓促的补卡,昨天去了市集,许久未出门。发现现在物价的确高,三个面包47,一桶溶豆25,这让diy星人有点大吃一惊。 #下午茶•2024年5月5日#
12 0
“妈妈,我不想住酒店。” “为什么?” “累。” 🥹 说实话,有点扎我心。 #早餐•2024年5月4日#
17天前
14 0
自制淄博小饼和腌肉,假期烧烤走起~~~#下午茶•2024年5月4日#
造型馒头2丨量产思维+精细制作的香蕉馒头
「香蕉馒头」 造型时自以为搓的是正常香蕉, 发酵后变成了短小帝王蕉, 蒸完才发现已经不是地球上的物种了……… #早餐•2024年4月24日# #荒堂食肆#
27天前
12 3
松软的冷发披萨胚🍕
早上中式碳水,晚上西式碳水,还有橘长的酸奶&薏仁水mix特调 #晚餐•2024年4月22日# #荒堂食肆#
29天前
6 0
美食复刻 | 曾敬骅同款,古法烧仙草
「古早烧仙草」 我真的把这堆枯草变成烧仙草了[笑脸],草本本身有一股王老吉味道,的确比速溶粉做出来的清香。#下午茶•2024年4月12日# #荒堂食肆#
04-12
5 0
4月早餐马拉松
肉松下面,藏的是满满芋泥哟~ #早餐•2024年4月7日#
04-07
25 0
比阿斗还软到扶不起的~~超糯黑糖麻薯吐司
极致浓郁,重磅淡奶油大理石水立方
烫种藜麦吐司,柔中带韧的感觉太棒了
糯米粉做蛋糕⁉️Yes!千万别放过脆皮
90%含水量‼️棉花糖糯糯吐司🍞