7小姐的厨房

南瓜发糕 

方子很好～发酵一小时后蒸锅在蒸其他东西来不及蒸，放去冷藏多半小时。中大火蒸的

7小姐 （广东,深圳）

南瓜马拉糕 

不晓得为啥，出炉后凹了。味道还可以。 南瓜130克 白糖40 奶粉25克水75克（或牛奶100克） 低粉100克 木薯粉50克 酵母2克 玉米油12克 模具摸油36度发酵一小时

7小姐 （广东,深圳）

醇香大米糕 

好吃死了。减半做。电磁炉1400瓦20分钟，没焖，凉透后脱模比较好，不会粘。一发放阳台晒太阳一小时，室温28度，二发30分钟。减半做的话可以做六个胡萝卜和一个小熊维尼。绿色放了大麦青汁粉做的。真的巨好吃，用家里的普通大米。给我偶像点个赞！

7小姐 （广东,深圳）

法式摩卡蛋糕（熊谷裕子） 

做了个蛋糕体，很矮，两个蛋配方，口感十分特别，单吃也好吃，咖啡味基本没有，估计自己的咖啡粉问题。温度配方完全按照作者的。如果做奶油蛋糕的话，个人感觉还是不够软滑。

7小姐 （广东,深圳）

无冰渣冰淇淋雪糕 

比较硬不够软滑，估计是因为蛋黄液忘了过滤，所以很多泡泡不够细腻。味道很好谢谢作者！下次再试试

7小姐 （广东,深圳）

堂妈小厨——完美的脆皮蛋卷 

没有蛋黄不够香但很脆皮！不错！减量做了6个蛋筒。记录一下：蛋白两个，黄油25，牛奶18，白砂糖40，低粉56克

7小姐 （广东,深圳）

豆沙包（一次性发酵） 

红豆200克加水压力锅加糖40克炒干后560克，面团采用这个方子，分50克加入蓝莓果汁粉做猪鼻子耳朵。剩下500克面团分成10个5克的包子，豆沙40克一个。做完十个包子还剩下130克左右豆沙馅。

7小姐 （广东,深圳）

软绵香醇的南瓜吐司 

牛奶60克，南瓜换成蒸熟的紫山药。其他材料不变。软～好吃

7小姐 （广东,深圳）

豆沙大理石吐司 

鸡蛋50克 红豆沙换成紫山药（紫山药170克蒸熟和5克黄油8克砂糖15克炼奶搅拌均匀） 其他材料不变，很软，好吃

7小姐 （广东,深圳）

含量高达60%的全麦蜂蜜吐司，口感柔软好吃 

柔软是很柔软 不晓得为毛长不高，完全按照方子的，酵母也没有失效

7小姐 （广东,深圳）

怎么卷都不裂的肉松蛋糕卷 

完全按方子来～烤箱温度也是，好吃～谢谢作者

7小姐 （广东,深圳）

抹茶奶酥小金砖（70%中种吐司） 

好吃死了～改动了一下方子！谢谢作者！

7小姐 （广东,深圳）