云煲煲的厨房

2024年06月08日 

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云煲煲 （广东,广州）

戚风纸杯蛋糕『完美不开裂』 

三倍的6寸配方，12个约50克小鸡蛋，其余不变，得纸托蛋糕24个+6寸加高模具1个。小的150°35分钟→换到上层160°上色10min，大的150°55分钟

云煲煲 （广东,广州）

2024年06月05日 

奶油多多芒果多多，任性

云煲煲 （广东,广州）

2024年06月01日 

六一快乐

云煲煲 （广东,广州）

2024年05月27日 

摩卡可可的诱惑

云煲煲 （广东,广州）

2024年05月27日 

蓝莓

云煲煲 （广东,广州）

2024年05月25日 

自制蓝莓酱125g 约125g蓝莓，40g糖，5g柠檬汁，大火煮开转小火全程搅拌8分钟。 约30%糖还有点甜

云煲煲 （广东,广州）

可可摩卡奶油蛋糕（香蕉馅）附可可戚风胚制作 

摩卡最先裂开

云煲煲 （广东,广州）

2024年05月24日 

可可纸托蛋糕 纸杯里面放了纸托，挤8分满，40升烤盘一次出19杯。 用53g鸡蛋5个： （油50g 十可可粉15g 十奶75g）微波炉高火1min加热后融合+低粉 65g十蛋黄5个→混合 蛋清5个 十柠檬汁5滴十糖55g 下层110度1...

云煲煲 （广东,广州）

2024年05月23日 

12连模蛋糕 60g鸡蛋3个，低粉 50克，细砂糖45克，玉米油30克，牛奶45克，玉米淀粉 5克，柠檬汁几滴。 130度烤25分钟，再转140度烤15分钟左右

云煲煲 （广东,广州）

超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频 

7寸加高+2个6寸 用了2倍8寸的配方

云煲煲 （广东,广州）

2024年05月17日 

一个芒果

云煲煲 （广东,广州）