入味又不老的羊肉串腌制秘诀
#晚餐•2023年2月22日# 真的很好鲜嫩!如果撒上点辣椒粉就更好吃了!买不到竹签 拿空气炸锅185度左右18分钟记得搅拌一样也很好吃
2023-02-22
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厚切牛排终极解决方案 Reverse Seared Thick-cut Steak
新公寓的烤箱测试。160度正反两面各5分钟。90度正反两面各30分钟。煎盘每面1min左右。感觉有点过熟了。下次再减时间试试。#晚餐•2022年6月8日#
2022-06-08
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黑松露炒饭
之前在素菜馆吃过念念不忘。没有混合店里的黑米(不然口感应该更丰富)。原材料加了白洋葱🧅葱白蒜末🧄胡萝卜🥕先炒香。再加入一点点香菇🍄(觉得也可以不放或者改为口菇)。加入鸡蛋🥚打散。最后放入青红椒末🌶️葱花和黑松露酱炒匀。调料还包括生抽老抽和一...
2022-06-04
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简单好吃~岩烤乳酪
#早餐•2022年3月20日# 其实尽量不要太收干 尤其在冬天 冷却的液体很快就会凝固的
2022-03-20
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腊汁肉夹馍(烤出白吉馍特殊花纹的方法)
#晚餐•2022年3月10日# 隔离期间社区发了好大一条五花肉,灵机一动拿出了家里的面粉来改善一下生活!味道很不错!是个好方子。
2022-03-10
蜂蜜冰激凌厚多士(面包诱惑)
#晚餐•2022年2月27日# 饭后甜品!草莓的季节要过去了~
2022-02-27
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肉末茄子
茄子蒸了之后真的不那么吸油了,非常好吃!#晚餐•2021年6月14日#
2021-06-14
超浓郁卷不裂的巧克力蛋糕卷
#午餐•2021年3月6日# #下午茶 ☕# 和Momo一起过的第三个生日
2021-03-06
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酥油Ghee
#晚餐•2021年2月19日# 特别适合用来煎牛排。风味浓郁且耐保存。 步骤不是很繁琐,只需要勤搅拌即可。
2021-02-20
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Chicken Burrito 一顿顶五顿的鸡肉墨西哥卷饼
虽然food truck便宜又方便,但还是想自己做。 这款burrito配上牛油果酱,非常好吃!👍 今天发现黑豆没了。是用预备做豆浆的五谷豆子做的泥。#晚餐•2020年9月26日# #一人食#
2020-09-26
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【家庭版水盆羊肉视频】大口吃肉,大口喝汤
绝了绝了!超级好喝! 香料的话不要放比重太大以免汤色发苦。当加盐到正确数量后原汤的美味就出现了。 配上自制白吉馍,非常好👍 #一人食# #早餐•2020年9月13日#
2020-09-13
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#晚餐•2020年9月11日# 最后一块1/2西冷存货...猴父子又可以买新的一波了。最近都是山火天,因为担心通风问题,都没啥心情整大餐。又翻出来这个牛排方子,甚好!#一人食#
2020-09-11
酱爆象拔蚌(附处理方法)
天福号农庄发酵火腿----生火腿土豆泥(搭配法棍更香哦!)
摩洛哥哈利拉汤Harira Soup-孤独的美食家
布林桃子水果酸奶色拉(摩洛哥版)
外婆的梅干菜红烧肉(捂肉)
温州酱鸭舌可乐版