开心三明治的厨房

1分钟搞定好喝燕麦奶昔！减脂掉秤|低卡饱腹！ 

蓝莓燕麦奶昔一就是为啥我的蓝莓出来的颜色真的是蓝色，方子主人出来的是玫红色了，可能蓝莓品种不一样吧。方子稍微有点稀，做第二次增加了5克燕麦，出来口感更顺滑细腻一点。#晚餐•2024年4月28日#

开心三明治 （上海,闸北）

不会翻车的青团教程‼️还原儿时的味道😍 

方子不错，差不多出15个青团，蒸蛋黄差不多需要15分钟左右。上青麦汁差不多150毫升就可以了，170毫升揉出的面团稍微有点小湿，我后来又加了30克左右的糯米粉。自己记录一下。最后出来成色和味道还是不错滴哈。

开心三明治 （上海,闸北）

老上海的味道～葱烧大排 

不错的方子，味道很正宗，第一次弄拍得还不够扁，肉厚的地方味道就欠缺了，薄的地方吃起来非常有感觉，赞#晚餐•2023年1月6日#

开心三明治 （上海,闸北）

香蕉松饼 

#午餐•2022年5月19日# 方子非常好，果然适合消灭熟香蕉。香蕉越熟，甜度越甜。

开心三明治 （上海,闸北）

芝士焗土豆泥 

#晚餐•2022年3月21日# 看了好多版本芝士土豆泥，觉得这个方子操作容易上手，也说明得非常清楚，收藏了也学会了。记录一下，土豆因为选了个大的，780克，所以方子里黄油，盐比例按3倍的操作，味道刚刚好。洋葱根据喜好没放。最后的马哥里拉芝士...

开心三明治 （上海,闸北）

平底锅版 芝士鸡蛋吐司卷 

非常好吃，奢侈版还夹了一片火腿，这些东西的摆放顺序很讲究，按照作者大大的排列顺序果然是最好吃的。感谢分享，以后早餐又多了一个品种。٩(*´◒`*)۶#早餐•2021年8月11日#

开心三明治 （上海,闸北）

比奶茶店还要好喝的自制纯正奶茶 

方子非常不错，口感很纯正。做了布丁奶茶，感谢作者用心的方子。

开心三明治 （上海,闸北）

滑肉做法 

第一次尝试这样的烧法，肉还真的特别嫩滑，口感因为丝瓜的加入特别小清新。夏天吃非常好，谢谢方主仔细的方法介绍#晚餐•2021年7月21日#

开心三明治 （上海,闸北）

超入味的荷叶糯米鸡 

第一次尝试，糯米水还可以稍微少一点，我觉得方子作者的水刚刚好。我的明显料比米多😂，不过味道超美味。以后又多了一个会的菜😝，感谢方子作者。#晚餐•2021年7月16日#

开心三明治 （上海,闸北）

零失败香蕉玛芬 

非常好的方子。翻倍了方子量，成功消耗了三根香蕉，熟烂的都变成了泥，完整些的变成切片。应该再撒些芝麻的。坚果一定要撒之前觉得好吃的才能下手，原来准备的碧根果发现有点涩嘴，果断拒绝加入，事后证明是正确的。蛋糕有香蕉的浓郁香气，比单独吃降低不少甜...

开心三明治 （上海,闸北）

蜂蜜吐司条 

挺香的，撒了芝麻更香。脆脆的。海氏烤箱中层，140度20分钟，烧烤原则，低温长时间烘焙。 #美好的下午茶时间#

开心三明治 （上海,闸北）

培根火腿披萨 

参考了楼主的披萨酱做法，谢谢，非常好吃。

开心三明治 （上海,闸北）