中华名点（二）：麒麟龙虎桃酥饼
二刷，温度上火185，下火175。记录一下，不然下次又忘记了。
2022-12-17
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没有糖粉，用了白糖。然后用打蛋器打的糊糊。我喜欢吃那种酥的掉渣的，替换了50g的低筋面粉。下次换糖粉。
2022-11-27
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老面包
特别宣软。就是微微有点淡淡的酸，是不是面种发酵时间长了点儿。我发了1小时20分钟。还是本来就这个味道。
2022-10-29
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两款能开店的肉包子 | 酱肉包，鲜肉包
老师什么时候可以安排喜洲粑粑的课程？
2022-10-21
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2种口味网红款古早味蛋糕
19寸。
2022-10-17
感谢蒋老师，让我学会做喊吃的包子。就是包的不太好看。
2022-10-13
最省力气、不需摔面快速出手套膜（后酵母法）
再来刷一次，太好吃了。
2022-09-20
谢谢你，让我学会做面包。
2022-09-07
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多年商用全蛋海绵配方
第一次做海绵蛋糕成功。还有蜂蜜香，特别润口，一点都不干。我刷了点猪油，复刻一下我们这边的特产凤庆蛋糕。但是感觉蛋糕都已经很好吃了。
2022-08-19
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全蛋海绵蛋糕，不回缩、组织细腻承受力好
方子很好啊，但是我不喜欢黄油的味道，换了玉米油，牛奶换成水。就是没有老师的上色的好啊，不知道什么问题。味道还是超级好。6寸放不下，换8寸的，不太高啊。
2019-06-16
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烤箱温度偏高，表面有点焦了。继续努力。
2017-12-08
柒柒0707
