小五夫人的厨房

【青梅酒】梅子的沉醉时光（已填坑） 

第一次做梅子酒，泡了一晚上，没扎梅子，期待时光的回馈！

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土豆烧豆角 

没有耗油，用了面酱，也非常不错。

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无糖香蕉松饼🥞 

味道是没啥说的，就是怎么也烙不成那么漂亮的焦黄色，不是浅了就是黑了🌚没有电饼铛，就用平底锅烙的

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原味曲奇 

买了小米烤箱入门级的32L的，开始烘焙之旅。第一个就做曲奇饼干吧。 按配方减半了，第一次先感觉一下。我家没有糖粉，也没有细砂糖，只有结了块的绵白糖，我把糖放到凿蒜罐里凿了一通，没有结块就用了😆。 再说下打发，我死活没看出发白，自始至终都是黄...

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砂锅焗南瓜 

以前在饭店吃到大蒜焗南瓜，一直念念不忘那个口感稍稍有点点焦，充满蒜香的咸甜口的南瓜，想着自己也要做一下。 我没有大敞口的砂锅，用的是珐琅锅。下面铺满一层大蒜，用了3头。按照菜谱放了两片香叶和两片白芷，淋了两圈海鲜酱油一圈玉米油，考虑南瓜会出...

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烧汁杏鲍菇 

家里没有蚝油了，不放完全没问题

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好吃到舔手指的椒盐藕片 

本来是想安配方做的，后来发现家里有一包炸粉，就懒省事用炸粉了，在炸粉里放了鸡蛋，又加了水调成糊，挺不错的。但是炸粉坏油，记得最后炸，要不剩下的油黑的不行，不能干别的用了

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桂花酒酿米糕(必胜版) 

按配方做的，都用了双份料，唯独醪糟和米酒忘了放双份，结果米酒味道被甜味遮住了不少，整体偏甜了。还有就是我没有模子，调好米糊醒发后直接上锅蒸了，导致无法脱模，下回要换一个器具并且周边刷上油就应该可以了。还有特别要注意的是，如果家里的蒸锅锅盖是...

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生滚香菇鸡肉粥 

我用的是泡发香菇，不太好，建议用鲜的，如果用泡发的用前最好挤一下水。有的菜谱建议鸡肉和香菇和青菜下锅之前先炒一下调调味，我觉得有道理，下回我试试炒的，因为这回做的香菇和鸡肉没炒，吃起来没有味道，老公的评价是水了吧唧的😂其实鸡肉还是提前腌了的...

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肉夹馍(白吉馍的制作) 

老是吃米饭面条馒头真没意思，翻菜谱看见白吉馍，说做就做，看，还是很成功吧😀夹肉一定更好吃，可惜我家那一位不吃肉啊，夹菜也很好吃的。满意！

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