第1次做，记录下，红豆280g洗一次后放冰箱浸24小时，放水560g和浸泡过的红豆倒入电饭煲按煮饭程序一次，水还是有点多，然后再按多一次煮饭程序打开盖子煮，水份减少放70g红糖入红豆里用筷子🥢搞拌溶化，再用饭勺压烂。 这个方的甜度刚好，出红...
03-15
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第3次做，把牛奶换成统一阿萨姆奶茶，不同的口味也好喝，先记录下来： 绿豆：85克 糯米：20克 水：550毫升 阿萨姆奶茶：1瓶500毫升（后下） 冰糖：10g 也可不放（后下） 九阳破壁机五谷浆程序结束后开盖把冰糖和一瓶阿萨姆奶茶加入再按...
2023-06-11
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加了黑芝麻和亚麻籽，牛奶水量按原方增加10ml，松下面包机“面包面团”程序1小时，程序结束不开盖继续发酵至面团差不多2倍大时戳面团快速回收，二次发酵没有发大，发酵得不好，上下火180度20分钟。面包组织不行没有气孔，面包很硬，应该是水少了，...
2023-05-27
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第一次做的量有点多，放冰箱第二天喝会比较稠，今天第二次做量减了半再调了比例，热饮很好喝，还是做好当天新鲜喝完最好，做好出汁3大杯。做早餐可以3-4人喝。 想颜色黄些就放多些小米，想口感滑些就放多些雪耳。 甜玉米：1根 大米：10克 小米：...
2023-05-26
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甜玉米2根、大米20g、小米40g、泡后的雪耳约48g、水850ml，破壁机玉米汁功能38分钟 。 觉得稠和不够甜就再加冰糖20g、牛奶250ml 按果蔬汁功能。这个配比稀些但口感和冷饮很正！ 出汁2大瓶，下次做量可以减半。
2023-05-25
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第二次做调整了配比，把大米换成糯米，九阳破壁机五谷浆程序，家人和朋友都说比第一次的口感好，浓稠刚好又丝滑，甜度也是刚好，五谷浆程序结束后开盖把冰糖和牛奶加入再按果蔬汁或奶昔程序一次，冰糖就完全融化了。终于调到适合自己的口感。先记录下来： 绿...
2023-05-21
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第一次做按方主的配比，做好后热饮觉得口感不错很丝滑，冰糖放22g不够甜，下次放30g试下。但放冰箱3小时后冷饮感觉稠了些，下次水或者牛奶放多些50～100g试下。
2023-05-20
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猫猫不懒
