阿瞎瞎的厨房

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2017-01-25 加入
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  • 酸辣藕带炒牛肉

    酸辣藕带炒牛肉 

    #晚餐•2023年11月6日# 牛肉确实得生粉抓一下,没有炒老,用了挺多油炒,味道不错。藕尖买的包装的,报吃,新鲜的藕尖➕腌制酸辣椒,应该会好些~

    2023-11-06

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  • 咖喱鸡肉(零失败超详细版)

    咖喱鸡肉(零失败超详细版) 

    好吃的!!!半边鸡,水放多了,放了一整块咖喱,还放了盐和酱油调味。下次土豆先切块煮熟好了,这次煮了好久才煮软,鸡肉都煮老了。#晚餐•2023年10月29日#

    2023-10-29

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  • 腌萝卜皮

    腌萝卜皮 

    感觉把陈醋只放少量,多放点白醋会更好吃#午餐•2023年10月21日#

    2023-10-21

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  • 青椒炒蛋 米饭杀手 下饭

    青椒炒蛋 米饭杀手 下饭 

    一不小心酱油放多了,但是出乎意料的好吃!!!#午餐•2023年10月21日#

    2023-10-21

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  • 超快手低失败近乎完美蒸蛋法

    超快手低失败近乎完美蒸蛋法 

    不要太成功哈哈哈哈 用了两个比较小的鸡蛋,8成水,55°温水#晚餐•2023年6月10日#

    2023-06-10

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  • 「焗鲜百合」好吃停不下来!

    「焗鲜百合」好吃停不下来! 

    用这个配方➕鸡蛋,好吃!!#晚餐•2023年5月30日#

    2023-05-30

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  • 酸辣藕尖

    酸辣藕尖 

    好吃得忘记拍特写了,哈哈哈,炒之前抄了一下水,应该可以不用,放了蒜,红辣椒,泡椒,泡椒水,葱,白糖,一点酱油#晚餐•2023年5月14日#

    2023-05-14

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  • 鸡蛋炒外婆菜(下饭菜)

    鸡蛋炒外婆菜(下饭菜) 

    #晚餐•2023年2月9日#

    2023-02-09

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  • 香煎豆腐

    香煎豆腐 

    确实裹一层鸡蛋液更好煎,煎好了放盘子里,把番茄,蒜,青椒炒香,再放豆腐,加水闷,更入味!

    2022-12-18

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  • ⭐️蒜蓉焖大虾⭐️

    ⭐️蒜蓉焖大虾⭐️ 

    #晚餐•2022年12月18日# 可把我得瑟坏了!蒜泥和洋葱碎是用捣蒜器打的,用了整整一个大蒜,其实大半个也够了,调料放了盐,糖,生抽,蚝油,➕热水搅匀(凉水搅不匀)。先把虾用少量油煎至金黄,然后捞起,再小火炒香蒜泥洋葱,放虾翻炒,放调料,...

    2022-12-18

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  • 超下饭的青椒胡萝丝炒肉

    超下饭的青椒胡萝丝炒肉 

    今天的肉没炒老,爆炒肉的时候把蒜炒焦了……下次后放蒜#晚餐•2022年10月15日#

    2022-10-15

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  • 蒜苔炒肉末,三碗米饭都不够吃

    蒜苔炒肉末,三碗米饭都不够吃 

    这次炒肉会比较柴,下次调整一下顺序:先把肉用酱油,生粉腌入味,调好料汁,生抽,蚝油,2:1,盐,白糖,淀粉,清水;放姜蒜炒香,放肉,炒一会儿立即出锅,放入蒜苔,差不多熟的时候,放入肉,调料,翻炒到出锅#晚餐•2022年10月14日#

    2022-10-14

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