椰岛夕阳的厨房

晚餐•2020年12月3日 

#晚餐•2020年12月3日# #幸福甜面包#

椰岛夕阳 （海外,其他 ）

午餐•2020年12月3日 

#午餐•2020年12月3日# #幸福甜面包#

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幸福甜面包 

#早餐•2020年12月3日##幸福甜面包#

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幸福甜面包 

#早餐•2020年12月3日#早上好，亲们。昨天下午做了吐司，末发没看住，稍微有些发过头了。使用的面粉是日正，台湾粉，和金像一个级别的入门粉。这还是疫情早期，限购面粉的时候买的。这半年多一直没怎么用，还剩下不少，想着尽快消耗掉。三个小水立方...

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晚餐•2020年11月30日 

#晚餐•2020年11月30日#从五月份搬家到年底的这段时间，开启了房屋二期装修的漫漫长路，感觉永无止境。😭#幸福甜面包#

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晚餐•2020年5月14日 

#晚餐•2020年5月14日##可歌可颂# 全麦可颂，做不好不会再磕了。

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晚餐•2020年5月12日 

#晚餐•2020年5月12日# #戒不掉的法棍和欧包# 相伴两年的手套终于磨烂，要换新的了，如同练跑步穿破了鞋，见证了无数成功和失败。

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可歌可颂 

这是第一次加老面做可颂。老面一共是60g。加了老面后，打面的时间延长了，我一共打了差不多接近30分钟才到圆润光滑的面团状态。打面时间延长了，面团提前发酵起来。组织看起来不清爽，吃口也绵柔的不像可颂了。#可歌可颂# #晚餐•2020年5月10...

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2020年05月08日 

#晚餐•2020年5月8日# #可歌可颂#

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可颂（直接法版练手配方） 

好久不见了各位！#晚餐•2020年5月8日# #可歌可颂#

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质感洞感 

22%全麦，5%胚芽，80%水，5%蜂蜜，250g 有机面包粉#质感洞感# #戒不掉的法棍和欧包# #晚餐•2020年1月15日#

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晚餐•2020年1月14日 

#晚餐•2020年1月14日##乡村杂粮吐司#

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