戚风蛋糕 打发： 无水无油 先四档30s，再九档3min即可 蛋黄分离：敲开一个洞 先漏出来蛋清 再用一个碗一个一个打 烤：150度50min
2023-10-14
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糖醋排骨 成功 1、排骨解冻 焯水（少许料酒），沥干水备用 2、少许橄榄油+一小块冰糖（中火熬化后马上小火～不然会发苦） 3、倒排骨快速翻炒上色 4、一壶开水淹没过排骨～加入醋 酱油 盐 少许冰糖 5、小火半小时慢炖～最后大火收汁完成 很软...
2023-02-06
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马蹄香葱猪肉水饺 猪肉选择肥瘦相间的 打一个鸡蛋 橄榄油 少许盐 顺时针搅拌 味道挺好 很香 不足： 1、下次只打蛋清试试 2、换成芝麻油看看 3、饺皮大了点～边边不好吃 下次改进！
2023-01-28
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南南要过幸福的生活
