黄鳝煲仔饭
方子很好，虽然手续繁多，流程复杂，但真的慢工出细活，做出来的饭很入味，有了料酒、姜、陈皮、胡椒粉的加持，没有任何腥味。味道很赞。只是杀黄鳝时还是觉得挺残忍的。
04-05
1 0
如云朵般☁️ 软白淡奶油餐包｜消耗淡奶油
看着发好的白胖子们就很治愈。小餐包软乎乎，不错。
2021-12-08
2 0
香而不腻的水晶肘子
好吃。
2021-05-10
4 0
贰哥私房菜｜蒜泥白肉
美味总是很容易被清盘。
2021-04-28
11 0
红糖马拉糕
方子很好。做出来的马拉糕有弹性，软糯有嚼劲。
2021-04-18
18 0
秘制陈皮骨
没买九制陈皮。用的是家里的陈皮。用料理机打成碎碎，加上糖、蚝油、木薯粉、盐和吧和吧，再放点老抽调色。扔进烤箱完事。味道不错。陈皮味道突出。喜欢。
2021-03-31
11 1
【小高姐】软嫩滑口 用科学的方法蒸出完美的鸡蛋羹
很好用的方子。曾用过“过筛+放保鲜膜”的方式，但蒸出来的效果还不如这个方子的。原来蒸水蛋的秘籍只有两个：加的水的多寡和蒸的时长。刷过筛什么的都是浮云。
2021-03-24
8 1
芒果慕斯6寸方子【奥利奥】
清淡的慕斯蛋糕，弥漫着淡淡的芒果香，加上饼干的脆甜，搭配得刚刚好。
2021-02-15
5 0
卤牛肉
上糖色没成功，最后还是老抽搞定颜色这块。总结：1.牛展煮大约40分钟即可，半个小时牛筋还韧，60分钟又太过。2.顺便卤了条猪俐，猪俐半个小时就合适，40分钟太过火了。3.卤了10个鸡蛋，隔夜浸泡了一个晚上，第二天很入味。
2020-08-28
全麦软欧包（有啥放啥，健康美味，流程简易）
因高筋粉还有剩余100多克，就调整了全麦面粉的量，高筋粉和全麦粉是2:1，做出来有麦香味，吃完后嘴里留香。140克的水偏少了一点，在和面时我看面团状态分两次加水，加了约20克，含水量大一点，做出来的包软乎点。看着胖乎乎的包，忍不住在上面划了...
2020-06-17
6 0
冰花煎饺￨高颜值零失败
勾芡的水一定要收干，第一次做的时候没有收干就失败了。
2020-05-09
3 0
相思蛋糕~古早味蛋糕
分享视频
2020-04-19
19 0
秋秋137
