aki禾火子的厨房

酸辣糖醋藕丁 

上次在姐姐家吃了一次，觉得好好吃～ 加了些自己喜欢的辣椒粉（六婆），我觉得层次更丰富了，推荐！

aki禾火子 （广东,深圳）

比店里都好吃的快手菜老醋菠菜 

我可喜欢吃这道菜里的花生米了，炸得又酥又香的花生米和清爽的菠菜超级配！

aki禾火子 （广东,深圳）

2023年06月27日 

巴斯克好好吃，加了自制的酸奶香缇奶油铺在上面，好好吃… 第二次做 改良了好多地方，打算下次写成菜谱～

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比肉还好吃的【手撕凉拌杏鲍菇】，上桌扫光光 

发现太久没更新了(｡･ω･｡)ﾉ 我这么不喜欢吃蘑菇的人，这道菜都可以秒干光，可见是有多好吃

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2023年04月12日 

日食记的酸辣春笋手撕鸡 虽然姜老刀（日食记食谱作者）说春笋只用焯水1分钟，但1分钟我尝了下完全不能吃 还太硬，所以我查了下煮5-10分钟会比较保险～ 春笋真的好鲜脆，在锅里煮的时候就已经闻到它的香气了。 配上柠檬，这道凉拌菜无敌好吃👍...

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2023年02月01日 

春节期间去了趟泰国，在回京之前的前一晚去吃了曼谷的这家非常隐蔽的餐厅，每晚只接待4桌客人。 他们的每道菜的创意和食材选取的灵感来自于不同时期不同国家的一些小故事，推荐去泰国玩的朋友们去吃～🍸 餐厅名：Fine Cuisine BKK

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厨师长教你: “宫保鸡丁”的川味正宗做法, 一看就有食欲, 收藏了 

「宫保鸡丁」这道经典到美国所有中餐馆都有的中餐，我居然还是第一次想起来做。 王刚大厨的这个做法，鸡肉嫩滑到我吃了第三口才确认鸡肉熟了😹 在川味做法的基础上，也混合了点北方做法的特点——加了适量葱白粒以及黄瓜块 （葱白好好吃～～

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2022年09月03日 

发现好久都没打开下厨房app了，会陆续上传这几个月做的新菜～ 这道菜真的是对于喜欢泰国料理的我来说最容易做的几道泰餐之一了！鸡肉超级超级嫩。这道菜没有专门写个菜谱，因为实在是太简单了😂 做法： 1）去骨的鸡腿擦干水分，撒少许盐，黑胡椒，...

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话梅排骨｜比糖醋排骨还要好吃❣️ 

为了做这道菜，买了一包十几年都没吃了的九制话梅（童年的味道(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 用话梅做的排骨，是一种微微的甜口，不像糖醋排骨的甜那么张扬～

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辣白菜金枪鱼玉米头爆浆三明治【健康一手握】——冷热版 

开金枪鱼罐头的时候，一定要小心看看周围有没有🐱，容易被抢🥲 又发现了一对绝配的cp———金枪鱼和辣白菜！

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2022年06月03日 

用热油浇过的洋葱粒，蒜末和葱花，裹在煎了九分熟的肥牛片上，再一起盖在一碗热腾腾的米饭上，打上一颗兰皇蛋黄，也就能干上个三大碗吧😂

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蒜蓉粉丝蛏子 

国内买蛏子好便宜！！

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