豆腐烧小白菜
孜然土豆羊肉
酸辣鸡胗/鸡杂
腌黄瓜
蒜茄子
免揉包子小笼包
炸醋肉/排骨
牛上脑醋肉片版，就是成品颜色比较深，不太好看。 牛肉切1厘米左右厚片，需要用松肉锤或者刀背敲散敲扁，再改小块，牛肉就不会柴了。
15天前
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第一遍酵母加少了+80%水量太大+面皮扯太薄，有点死面。其次面剩了不少，面粉和肉重量一致就行。
20天前
完美免揉饺子/馅饼皮
150g面粉，80%水，六个韭菜馅饼
25天前
西北拉条/面片/皮带面
冰箱里还是要提前回温，不然延展性不够，会厚一些
04-28
皮带面
免香料减油复刻油焖鸡
拌面拌饭都好吃
04-27
花卷
甜口的可以做红糖/ 蜜豆
03-14
鱼跃龙门糖醋鱼
年夜饭，老式糖醋汁版，鱼肚子有点片裂了
02-10
500g冻大黄鱼，拿小锅炸的，挂糊糊弄了，没挂满，炸干了，还是要耐下性子好好搞。汁自己瞎减量了，不够吃。摆盘立鱼也不太好立，头重脚轻，得拿东西垫一下。
01-14
【影片】冬天极品-港式麻辣鸡煲【老娘的草根饭堂】
这么强的方子，不能不夸，就是魂牵梦绕的香港一品鸡煲。 拿鸡腿鸡翅和鸡胸做的，没有小茴香和打粉机，花椒粒炒香后直接整粒当腌料了，口感没有太大影响，就是吃的时候费点事儿。 洋葱我切的丝，最后照着方子不加水每焖五分钟翻一翻，洋葱裹满了酱，太美...
2022-05-03
沙姜鸡￨皮脆肉嫩
麻油沙姜鸡 大家 线下买不到的麻油和沙姜请上美菜app购买！！你一单我一单 麻油沙姜不落单✊
2020-03-12
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培根和嫩芦笋的奶味意大利面
培根火大太 还飞出来两片 用三跟芦笋一片培根还加了三颗口蘑 煮了颗鸡蛋拌着吃 厚厚 好吃
2019-04-13
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陳某乎喔
