芝士占比不算高，加了柠檬有点像之前做过的柠檬巴巴露亚，底部没买到全麦饼干就用了早餐饼干，我的评价是不要灵机一动啊啊啊，口感好奇怪，像是泡水里泡软了的，拉低了整个蛋糕的口感！
04-17
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一道容错率非常高的甜品，有多高呢？忘记放草莓酱了竟然也能吃（扶额）本身奶酪糊就少放了5g糖…做之前看到作业里有人忘放色素我还笑，结果自己做完正美呢突然想起来没放草莓酱，气得我睡觉都不香了😤本来打算带给同事吃的也不好意思带了，自己吃用勺子挖挖...
04-04
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记一下温度时间，上火170下火180 35分钟，上表面上色依旧过重，侧面是淡黄色，害怕没熟但是还好。用了波兰种，但是把种面的面粉量减了，不应该减掉的😂不知道是面团水给多了还是一发发过头了，揉面的时候还好，整形的时候巨粘，撒了很多面粉也黏擀面...
03-18
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没做好，变发糕了，揉面的时候就知道可能会完，液体手抖加多了，本来应该干爽的面团，超级黏手，记一下我的烤箱温度和时间，170℃ 33分钟，上色太重，要降低温度
2022-09-28
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不要用塑料的冰格，哪怕是硅胶底，不然就会像我一样狼狈，还有一板用了勺子挖刀子刮，懒得拍了，烦躁的心情在巧克力馅儿搞不出来那刻达到了巅峰
2022-09-08
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第一口，咦～有点失望，再吃一口，真香😂特别是中间流心的地方，最好吃！就是对我来说还是有点腻，吃了一块就不行了，可能是饿着肚子吧😂用的妙可蓝多的奶酪，只有240g，换算了一下其他食材只有几克的差别，影响不大！干脆还是按着食谱量来，糖看了评论区...
2022-04-30
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好吃好吃！糖用的35克，下次可以30克试试，咸味儿蛋糕卷没必要这么甜。蛋白打发状态有点不对有点裂开，没卷紧，油纸裁短了，卷后面顾不着前面😅肉松要多撒点！
2022-03-06
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敲了俩土鸡蛋，大概八九十克吧，赶时间没有静置一夜，就放了一个小时不到，泡泡挺多的但是成品不影响，其他都按着原方来的，馅儿用的卡仕达和黑巧，能做大概8个。不知道是不是赶时间烤的时间比较短，烤完是软软的，不是外脆里嫩的，不过冷了之后也能吃，不会...
2022-02-06
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还是禁不住诱惑战胜了懒惰
