厨师长教你：“干笋烧排骨”的家常做法
排骨多烧了十多分钟，没有五香粉，改用香叶、八角、茴香籽、桂皮、花椒、干辣椒代替。豆瓣酱放得少，起锅前加了两小勺盐。一大碗吃完，还剩这一盘，干笋、红椒、蒜苗都是灵魂，排骨是肉体，哈哈哈哈~
2020-08-16
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包子饺子万能基底肉馅
自己绞的肉，不够细，味道很好~为了还原配方，专门做了葱油，正好也可用来煮抄手时吃，完美！
2020-06-17
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家常必备熬葱油教程+拌面
完全按照方子来，超级好吃！
淡奶油蛋糕(消耗淡奶油秘方)—阿Q私家小厨
没提及的就完全和厨主一样。白糖减少，蛋白和蛋黄分别20克。蛋白三次加入白糖，纯手工打制（用一双筷子和一个叉子😂，打到手抽筋到麻木，心态崩溃，开始想要飙脏话的时候就好了），可以做到拉钩，但是泡泡比机打大。160 度预热，不加锡纸盖中层20分钟...
2019-06-03
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唯脂肪与皱纹难养也
