红烧鸡翅
#晚餐•2022年5月29日#
2022-05-29
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宫保鸡丁(家常版)
用的是勺子计量的 调料放了好多 果不然色面乌漆麻黑的 收汁晚了盛出来比较干 有点失败咯
2020-03-29
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跟着做几次了,卖相不好,不过味道还可以。
2020-03-28
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农家小炒肉【记忆中勾魂的油汤】
家里只有杭椒和后腿肉,顺便加了点豆干。不太懂表皮起小水泡这一点,反正我是没观察到哈哈。
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凉拌海带丝
配方不错 也可以用来拌其他凉菜哦
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自制奥尔良鸡翅,零失败,做法超简单
腌的技术没有楼主好,感觉我做的表面特别粗糙。买的颜料上写的很清楚腌12-24小时,我就照做了,最后用微波炉叮了5分钟,摆好盘撒上白芝麻就完成了。感觉还不是特别入味,下次有空再研究看看吧。
2020-02-27
红烧大排(大排面浇头)
感谢楼主!让我这个从来没做过大荤的人也能烧大排了,味道不错,我很满意。完全按照楼主步骤来完成,裹淀粉这一步稍有难度,没能做到面粉完全覆盖大排。加开水这一步真的是加了滚滚烫的开水,汤一下子就开了,也不知道对不对。就是速度太慢折腾一上午哈哈
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