萝卜糕的制作
蒜蓉豆豉蒸排骨饭
东莞地道美食
光波炉烤鹅亦
红薯烤牛奶,香甜嫩滑,无糖无油
连续做了两天,第一天加了白糖没称量,味道不错,第二天翻倍分量做,小红薯2个,蒸熟压成泥,牛奶1000毫升,蛋黄4个,玉米淀粉100克,白砂糖120克,搅拌均匀,再将红薯泥过筛加入液体中搅拌均匀,放在锅里小火煮至浓稠,再倒进模具放冰箱冷藏三小...
2023-11-09
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Q弹椰汁千层糕(马蹄糕)
椰汁桂花千层糕
2022-11-23
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【茄汁脆皮豆腐】附自制日本豆腐方法~
第二次做,味道还是不错👍#晚餐•2022年3月30日#
2022-03-30
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超完美味道超正的蛋挞配方,比KFC的还要嫩还要香~做过最好吃的蛋挞配方
记录一下第一次全程自己完成的作业
无油无糖|红薯燕麦能量饼干(伪雪花酥)
今晚又做了这个能量,只是份量有点随意,除了鸡蛋、奶粉、麦片、坚果、葡萄干外,还加了椰丝,口感更丰富一些
2021-12-02
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按配方双倍比例做了一盘,放了腰果、葡萄干和芝麻,不甜,有点软糯,下次可多加点奶粉和蜂蜜,这样会更美味,现在是比较健康
2021-11-23
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南瓜饼(月饼)
按配方便软后来又加了糯米粉,用奶粉代替了白砂糖,做出的皮不会太甜又有奶香味,很好,做了四种馅料———栗子蓉、红豆、花生酱、巧克力,小朋友喜欢巧克力馅,因为是流心的,大人喜欢花生酱馅,很香,红豆一般,粟米蓉太甜,用75克模具印模,皮50克,馅...
粑粑糕(外酥里糯的草鸡蛋糯米蛋糕)
葡萄干应该放入蛋糕糊里面搅匀,放在表面烤的话,葡萄干会发硬发苦,而且感觉甜度不够#晚餐•2021年9月10日#
2021-09-10
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零失败的又吃又好做芋头糕
这次将芋头刨成丝再放入锅里炒,这样炒起来会快一点,炒好后加入已炒香的腊肠腊肉虾米、蠔油、瑶柱鲍汁、黄片糖、五香粉调味,这次很成功
2021-06-25
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牛奶软面包
这次用这个配方做成了吐司,里面加入红豆馅,又是另一种味道
怎么卷都不裂的肉松蛋糕卷
这次做的份量太多,蛋糕太厚卷不起来,但味道还是很不错
奶香糯米窝窝头
为了消灭掉4斤玉米粉,配方做了三大盘窝窝头,揉粉揉到手都快要断了,做好后试过几种吃法,干吃、剪成小粒加入鲜虾煮成咸汤圆吃、淋上蛋黄煎着吃,第三种吃法最好吃😋