老式脆皮蛋糕
脆皮的用料有点多啊。没有用完，下次做减半。口感感觉有点老。相对戚风来说用时少，步骤也简单方便多了。175度烤了20分钟左右出炉，17分钟后注意观察
2020-04-21
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泡芙（超越面包店）
第一次做，怕失败，用了玉米油，加了6g黄油提香，不懂怎么判断面粉有没有炒熟，差不多小火用了10来分钟（中间熄火3次），鸡蛋液也没全加完，最后感觉搅拌均匀太费力了，不知道是不是蛋液加少了。怕烤糊了调成200度，10分钟以后观察下，烤得差不多了...
2020-04-18
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蟑螂丸
