解锁水塔糕
我做过,很好吃。比外头少点酸味,但是实惠啊,做娃吃的
08-16
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酱肉小笼包99%还原早餐店
至少还原了百分之九十五。比外面的好吃,我的肉比较瘦,是冰箱里的冷冻后腿肉做的。如果用五花肉应该更好吃。外面的馒头加增白粉了吗?
07-29
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椰蓉卷卷面包
是不是手揉跟机器和面水份量不同?这样的用手怎么搞?
04-14
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酸奶慕斯
按照方子做的八寸,完美。偷工减料,舍不得用纯甄,两百克纯甄兑的纯牛奶,做出来,也好吃。下次不偷工减料了。
03-16
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八寸戚风蛋糕
按照方子材料来的。我开120度不到二十分钟就表面发黄我怕糊就中途打开放了挡板。接下来140度考了接近五十分钟。塌陷了。下次直接一开始就放挡板进去试试。
03-14
酥皮绿豆饼 酥得掉渣渣
我太优秀了了。按0.5的配方做的一个盒子。这次没有破皮,家里猪油有点味道,里面有少于腊肉煎的猪油。没有外头买的饼香。我用的莲蓉,太甜了。这个方子很好,个人感觉里面馅可以少点。
03-12
酥香麻叶
特别不好吃。鸡蛋只需要一个的。糖可以再加五克
02-21
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慕斯蛋糕(合集)
可以这么做蛋糕吗?我自己做了个设计,打算过几天做。
01-23
100%不会消泡的海绵蛋糕(分蛋法)
我做出来比较结实的一款。135度六十分钟,八寸的。因为我盆地有残留的水滴,蛋白打发不够。下次一定用纸巾擦干净。糖我用了120克,个人感觉有点甜。不过我用来做生日蛋糕,小孩子们吃,应该没问题的。完美的方子。
自制南瓜干/南瓜酱
我切的薄了些,晒得有点干了。到但还是好吃。这个方法对比了其他的,就这个最简单,做出来也好吃。这个比较消耗南瓜。我家村里的,从老妈那里抱回来的大南瓜。好吃到停不下来。加了糖和辣椒面。甜辣味的,我还加了点盐。
01-17
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曲奇饼干,完美配方超好挤,酥到不敢碰,一个月还能酥掉渣
千万不能看最后几分钟就走开,不然就糊了,到时间就拿出来,而不是到了时间留在那里继续余热。我加了三十克糖,其他按配方走的。好吃。
2023-12-19
放半年都不会坏的黄桃罐头
按照教程做了两罐。刚好拼夕夕买回来的桃子酸又硬,不好吃,但确实适合做罐头。做出来的的是有点脆脆的罐头,我喜欢。那种太软的不好吃留两指水,因为加热后,桃子变软,就没那么大了,水刚刚好。放糖我也是随便放的,很甜,跟外头买的差不多甜味。放冰箱冷藏...
2023-07-31
酸辣竹笋