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香辣爆炒鱼肚

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momo沫季的厨房  momo沫季

用料  

鱼肚 500g
青红朝天椒 4根
生姜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精 适量

香辣爆炒鱼肚的做法  

  1. 处理鱼肚：先将鱼肚洗一遍，再将鱼肚对切开以便清洗内部，在将好的鱼肚上加入淀粉、少许料酒，用手抓洗三-五遍，至水清就是洗净

  2. 锅入油爆香青红椒生姜蒜茉后，加入鱼肚爆炒，入少许精酒、盐、生抽炒1分钟后，加入少许清水收汁即可。

    香辣爆炒鱼肚的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2013-07-18 22:59:19
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