醋溜绿豆芽

7.6 综合评分
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用料  

醋溜绿豆芽的做法  

  1. 绿豆芽沸水里焯一下,然后冷水冲凉沥干

  2. 热锅,冷油放花椒进去炸,出香味儿之后把花椒捞出来,放葱白进去爆香

  3. 豆芽倒进锅里炒,变色后加糖,翻炒一下,差不多了就加适量的盐,翻炒一下放白醋,然后再炒一下就可以关火。把葱绿撒下去起锅成盘

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该菜谱发布于 2011-05-24 19:02:30
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醋溜绿豆芽的答疑

  • fang408  2019-02-28  
    7
    为什么会苦的
  • 手机用户2729_2tao  2016-10-18  
    2
    按照这个做法,牛肉还是不太烂,因为没有煲在锅里炖了1个半小时,在最后半小时加了香醋为了让牛肉烂,但还是很遗憾,请指点下,谢谢~另外可能花椒放得稍微多了点,菜有点苦~
  • Aa-追  2017-12-24  
    0
    为什么会粘锅呢老师,求告知…

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