载桃公主
桂花藕粉圆子
7.1
综合评分
70
人做过这道菜
用料
桂花藕粉圆子的做法
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芝麻沫沫随意，根据自己想吃多少而定，我用了四大勺，白芝麻黑芝麻都行，（我想要是加点花生酱应该也可以就是甜度不够，大家可以随意发挥）
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加蜂蜜拌均匀，就像和面一样，硬一点，用个勺子来回拌就行，干了加蜂蜜，稀了加芝麻沫沫
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藕粉倒入大一点的盘子里。我在上海的沃尔玛没有买到，淘宝爱荷家买的，很好
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用手捏的黑芝麻馅儿，丢到藕粉里
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在藕粉里滚一滚，身上薄薄一层足以包住芝麻馅
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锅里放水烧开，在沸腾的状态下把滚好的园子夹住煮10秒，加出来放回盘子里的藕粉里，再次裹上藕粉
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正在一个一个的过藕粉，筷子上会有一经粘住的藕粉，在锅里搅一搅就融在锅里了
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第一遍一个一个的过水，第二次过水可以这样，要不断的抖动，防止粘在一起，煮到园子透明即可，没有白色的生藕粉即可，控水后快速倒入藕粉里，再次裹藕粉，根据自己喜欢园子的大小决定裹藕粉的次数
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OK啦园子做好了，放在盘子里就好，煮园子的汤锅里面有好多过滤下来的藕粉，把园子和盘子里的藕粉都倒进去，煮熟（透明）就好了，拿勺子连园子带汤撑碗里
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煮了
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碗里倒入沃尔玛买的糖桂花，甜度自己定，开吃
