糖蒸酥酪
好难吃
01-04
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好吃到爆炸
2023-11-06
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2023-11-01
牛奶加奶粉搅拌均匀之后加甜酒汁，没有蒸锅，水浴加热了一下，很成功
2022-12-07
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自己做的酒酿，300克牛奶，100克酒酿。牛奶煮5到10分钟小火，晾凉加入酒酿，蒸锅水开放入蒸8到10分钟，焖5分钟，放凉入冰箱冷藏一小时以上口感更好
2022-12-02
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常温牛奶和冷藏酒酿汁3:1，搅匀直接放小熊煮蛋器9分钟，焖3分钟就成图一了。不需要提前煮，也不需要加糖。蒸的时间还可以再短一两分钟，时间长了就会大量出水，并缩成一个扁扁的蜂窝奶饼。感谢博主提供的比例参考。
2022-10-23
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发完之前忘发的糖蒸酥酪，今年就过完啦～
2021-12-31
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按照配比做成功了，不过蒸十分钟还是有点不成形，最后蒸了二十分钟，三碗分别放了糖桂花、花生碎、葡萄干，入口就化的滑嫩口感，好吃绝了！
2021-10-07
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自制的酒酿，成品非常棒，300ml牛奶 130ml酒酿汁。
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一次成功 太适合即将到来的夏天啦
2021-05-10
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3:1的比例表面凝固得还可以，蒸10分钟有析出水分，表面光滑但是挖下去后内部组织还有点渣，点缀玫瑰花和碧根果碎，口感清爽。
2021-03-28
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突然想吃酒酿酥酪，吃完感觉自己就是娘娘了。于是很做作地做了这款冰酪。本宫还是更爱斯巴克烤芝士蛋糕😂 补加：冰箱放了一晚上后，味道升级了三倍，变好吃了😋
2020-09-10
2020-09-04
2020-07-06
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闺女的语文作业 红楼梦里宝玉留给袭人的宫廷点心
2020-03-26
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加了点桂花 加了点蜂蜜，棒棒哒下午茶
2020-03-15
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蒸酥酪，口感取决于酒1:2-1:3，太少酒无法凝固，牛奶蛋白质含量高有助于凝固效果，冷藏助凝固
2020-03-13
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没另加糖，买的米酒里面本来就加糖了，不想吃太甜，这样味道也挺好的。
2020-03-12
_橘子_etjr
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