牛奶少女丶
消耗淡奶油的超软北海道手撕面包——椰蓉和巧克力很搭哦~
8.0
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用料
消耗淡奶油的超软北海道手撕面包——椰蓉和巧克力很搭哦~的做法
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首先将材料丢进面包机揉至完全阶段，大约45分钟，手揉也可以~
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面团进行一次发酵大约一小时，手指在面团上戳洞不会缩即可。
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将面团擀成接近长方形，切成四条，在面团表面都刷上炼乳，炼乳的量随意~
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然后一层一层叠起来。
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长条面包切成八份后垂直放入中控模具，面团靠着烟囱，最后盖上保鲜膜。你们看图理解就好啦~我用的是九寸的不沾模具，如果你用的戚风模具记得给模具刷油防粘哦。
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38°二次发酵至两倍大（约40分钟），在面包上刷上多多的炼乳，撒上椰蓉和巧克力豆。烤箱预热180度，中下层20分钟，上色后及时加盖锡纸。
