亲亲,麻烦问一下你的酵母用量不是酵母粉吧???我是第一次烤面包,什么都不懂,今天按你说的用量做了一下,简直了!!我用的酵母粉,按照你这个水的比例,酵母粉都没法融化!!我还憨的把面粉、橄榄油什么的统统一起揉了个面,那叫一个蠢啊!发酵了大半天、一点动静都没有,以为油用少了,还加了好多油……简直浪费我的食材!麻烦亲亲赐教,十分感谢!或者麻烦亲把你的酵母备注一下,到底是评论里面别人说的那什么酵母还是啥?不要误导更多小白!!亲人体验告诉小白同胞们,这里所谓的天然酵母绝对不是那种干的酵母粉!不要跟我一样傻哦,以免更多朋友浪费时间浪费食材!
这个方水分很低,刚刚60%,所以割口比较容易整齐。不知道方主是否方便发一张组织图看看,以供参考。多谢啦❤️
我觉得人民群众的智慧让人惊叹,烤欧包,有用蒸汽烤箱的,有用石板加石子的,有用铸铁锅的,有用煲的。。。这次看到有人用钢盆了。。。下次。。大家集思广益。。。用?
亲,这里面的天然酵母你用的是什么呀?是自己做的吗?求制作方法。是鲁邦液种吗?还是别的?