焦糖核桃咖啡软欧

焦糖核桃咖啡软欧的答疑

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  dawn  2016-12-27  

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  做出来的面包表皮很硬是为什么呢？二发是直接放在温热的烤箱里面发的没有盖保鲜膜，洒水了也没什么用。
  作者回复 2016-12-27  

  刚出炉的面包表皮都会硬一点 如果皮很厚且经过保存之后依然很硬 可能是温度过高时间过长 或是揉面不到位都有可能
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  VivaLaVida_ajb3  2016-12-26  

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  谢谢博主，再请教一下怎样划口漂亮
  作者回复 2016-12-26  

  用刀片 不要来回划 稳准狠
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  一只大桃儿  2017-07-17  

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  您好 请问为什么炒完的核桃会挂霜啊😂😂是放核桃放早了吗
  作者回复 2017-07-17  

  糖水出大泡变浓稠放核桃 也不要翻炒过久 挂上焦糖色就可以了
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  熹熹cc  2017-10-11  

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  看到作者的 咖啡粉好細， 如果沒有 這麼細的咖啡粉可以用ucc的顆粒咖啡代替嗎？
  作者回复 2017-10-11  

  要磨成粉～
  或是用水浸泡成咖啡液加入面团 相应减少配方中的液体量
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  柒原里美  2017-05-20  

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  请问上面洒的芝麻麦片什么的，是熟的还是生的啊？
  作者回复 2017-05-20  

  麦片就是放酸奶牛奶里那种 即食 快熟都行 只要不是完整的纯麦片就行 芝麻生熟无所生
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  许愿愿愿  2017-04-06  

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  请问焦糖核桃冷了后结成一大坨，后来用不锈钢勺用力挖出来的，😓😓😓，这个状态是对不对的 ？
  作者回复 2017-04-06  

  好像是糖多了～以后如果做的糖裹多了 且暂时不用的话 可以分散着铺平放置保存 不然冷了糖会粘在一起的
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  sissirich  2016-12-28  

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  请问二发后怎么把芝麻等裹在面团上啊？
  作者回复 2016-12-29  

  刷蛋液或蜂蜜或牛奶或水
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  水獭爱夏天  2017-05-18  

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  请问咖啡是纯咖啡粉吗，还是速溶咖啡粉
  作者回复 2017-05-18  

  速溶～
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  我是媛子  2017-03-23  

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  现在的天气要发多长时间啊，河南
  作者回复 2017-03-24  

  正常情况一发一小时 二发四十分钟左右 主要看状态
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  千与千寻-30  2017-03-10  

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  请问这个菜谱不用放黄油的是么
  作者回复 2017-03-10  

  对 无油的面包体