妈妈菜🎬爆炒鸭心❤
8.1
综合评分
49
人做过这道菜
66Carrie
2016/9/17 在阿香姐指导下做的一道快手菜
用料
妈妈菜🎬爆炒鸭心❤的做法
-
所有食材洗净，鸭心切成四瓣，洋葱，尖椒切小片，葱切段，姜丝、蒜瓣准备好。
-
烧半锅水，水开后倒入鸭心，煮到5分熟（大概3分钟左右，没计时）捞出来用凉水冲干净浮沫。
-
热油～姜丝蒜瓣下锅翻炒一会，出来香味。
-
倒入鸭心，翻炒一会，加入盐、鸡精、蚝油，继续爆炒。
-
倒入配菜，继续爆炒，熟了就可以起锅了，不用把配菜炒得太软。
-
喜欢辣的小伙伴可以加点辣椒或者剁椒，味道更好！
小贴士
全程大火爆炒，觉得干锅可以加一丢丢水。
