紫米奶酪三明治

8.2 综合评分
127 人做过这道菜
这个有年代感的菜谱最近翻牌率莫名暴涨😲,集中回答下问题吧。

用料  

吐司片 4片
紫米:糯米 1:1
白砂糖 适量
奶酪酱:
牛奶 20
奶粉 20
奶油奶酪 100
30

紫米奶酪三明治的做法  

  1. 以上两种米都可以,只不过紫米煮出来的会更粘糯一些,当然营养价值也更高,比较贵,经济选黑米,用黑米酌情增加糯米的比例。                                 想让紫米饭更粘更糯,紫米/黑米要提前浸泡5个小时,连着糯米一起泡也行,淘洗干净了再浸泡,浸泡的紫色的水别倒掉,可以倒进电饭煲煮饭,煮那种稀软的干饭,不知道煮饭加多少水的就自己先用家里锅煮几次干饭试试呗……

    紫米奶酪三明治的做法 步骤1
  2. 饭出锅加糖拌匀,加了糖会越拌越稀,多甜自己慢慢尝(热饭比冷饭甜),拌到紫米饭拌后有缓慢塌陷效果的程度就好啦,太干就加热水继续拌。冷后是视频里的样子最适合夹馅。

    紫米奶酪三明治的做法 步骤2
  3. 紫米奶酪三明治的做法 步骤3
  4. 制作奶酪酱很简单,奶油奶酪室温软化,把其他材料加一起用打蛋器打匀就好。

    紫米奶酪三明治的做法 步骤4
  5. 很诱人吧(▰˘◡˘▰)

    紫米奶酪三明治的做法 步骤5
  6. (∩_∩)

    紫米奶酪三明治的做法 步骤6
  7. 平底锅煎过更好吃

    紫米奶酪三明治的做法 步骤7

小贴士

一次做多了吃不完可以冷冻保存哦~

参照这个菜谱,大家做出 143 作品

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紫米奶酪三明治相关分类

该菜谱发布于 2017-04-07 11:18:46
14584 收藏


紫米奶酪三明治的答疑

  • 淡然的_maxz  2017-06-30  
    37
    请问包装纸有购买链接吗
  • 手机用户0004_za19  2017-11-24  
    14
    请问奶油奶酪链接是什么呢?我准备做着卖…看淘宝好贵哦!有啥便宜些的方子吗
    作者回复 2017-11-25  
    推荐Kiri/安佳奶油奶酪,这是必备原材料
  • 下厨房用户_qxlod  2018-11-24  
    4
    写得不详细,把制作过程写一下啊
  • 没搞错吧  2018-01-01  
    3
    用秒可蓝多的奶油奶酪可以吗
    作者回复 2018-01-01  
    是奶油奶酪都可以,无所谓牌子
  • wait_24ed  2017-06-19  
    1
    紫米馅用不完的可以冷冻保存吗
    作者回复 2017-06-20  
    可以
  • 菠萝油和冰咖走  2019-04-25  
    0
    太棒了,您真的很好,尤其是那个万用面包胚的方子,真的好棒~~您要是开公众号教人就好了
  • 素颜出门de菇凉  2020-03-12  
    0
    请问一下冷冻以后,拿出来怎么热呢?
    作者回复 2020-03-12  
    自然解冻然后微波或者平底锅加热就好啦,我比较喜欢用平底锅😉
  • HJ爱西瓜  2019-11-22  
    0
    老师你好,我想问下,家里人不喜欢不喜欢奶酪,不加也可以的对吧
    作者回复 2019-11-22  
    不加就不是那个味道啦,奶酪是重要原料呀,
  • Kaihua  2019-07-20  
    0
    奶酪酱需要煮吗
    作者回复 2019-08-28  
    不用
  • 叫我余温柔  2019-07-24  
    0
    请问紫米和糯米怎么搞?煮成粥还是蒸了加水呀?
    作者回复 2019-08-28  
    可以用电饭锅煮,是比较稀软的干饭。

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