冰滴咖啡 | 3-4shot |
冰块 | 3/4杯 |
椰子水 | 适量 |
取一只合适的杯子,在杯子里装满四分之三杯的冰块,冰块不能太少,同时杯子的选用上尽量选择修长一些的,分层层次感会更明显。
往杯子里倒入椰子水,椰子水的量以倒完后刚好与杯中刚刚放入的冰块齐平为佳
3-4shot咖啡与五块冰块一起放入雪克壶或是密封的罐子中,上下摇动至出现细腻咖啡泡沫
借助一把稍微大一些的勺子,勺背抵到杯子边缘,然后让步骤3摇好的咖啡顺着勺子背流下,就会出现好看的分层了。
其实…… 不喜欢冰摇咖啡的泡沫的话,直接用冰滴倒入椰子水中也是可以的,请随意,喝得开心就好。
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