锡纸铺在烤盘上,所有材料放入,再开一张锡纸盖严实了。200度上下烘烤30分钟。有兴趣的加点蒜头姜茸油,做法见下。
蒜头姜茸油:大蒜和姜切沫,油锅烧热(油一定要少点,怕糊的话推荐用不粘锅),下大蒜和姜炸至金光。关火,倒入适量生抽呛一下,完成。这个油万能,平时做什么都可以放点提味。最常用的还是用来凉拌青菜。生菜菠菜油麦菜什么的,用水烫一下然后加点油凉拌,非常鲜~
花甲换成肥牛也是一样的棒噢
上传你做的烤箱版锡纸花甲粉