胖哥俩肉蟹煲

胖哥俩肉蟹煲的答疑

• 

  贺晓桐  2019-03-20  

  534 赞

  昨天做了一下，我比作者多往里放了白胡椒粉还有花椒麻椒爆香，感觉味道还原于百分之九十五，超级好吃.
• 

  燕_jyi6  2020-11-11  

  140 赞

  综合了评论区的建议，鸡爪先焯水，再加水煮一遍。把加温水换成了煮过鸡爪的汤，炒的时候放了花椒还有白胡椒粉，做出来味道不是一般的好吃，家人说好吃，带去公司同事都说好吃，👍👍👍👍😀😀😀😀
• 

  宝包娘  2019-06-30  

  128 赞

  个人认为，把加温水换成加煮过鸡爪的汤，这样味道更好，而且含有丰富的胶原蛋白，汤汁也更浓稠，不用再加淀粉了！
• 

  陌唯奈浅哀_0jyk  2018-09-20  

  31 赞

  可以不放年糕吗？
  作者回复 2018-09-20  

  配菜可以依喜好调整哈
• 

  关忠  2019-03-09  

  17 赞

  默默的说一句，胖哥俩的肉蟹煲是不放豆瓣酱和甜面酱的……而那个味道里，鲍汁和白胡椒不可少
• 

  三月的灬雨  2019-09-18  

  12 赞

  作者什么高压锅？压20分钟？别说鸡爪了，整只鸡丢下去，也已经烂得夹不起来了。
• 

  喜欢美食的小金_qytr  2018-12-14  

  10 赞

  那虾还煮一下吗
  作者回复 2018-12-14  

  不需要
• 

  热心市民王铁男  2021-08-23  

  9 赞

  今天胖哥俩肉蟹煲出问题了，马上来下厨房搜索菜谱准备自己做😊
• 

  手机用户9557_opij  2018-09-08  

  9 赞

  豆瓣酱是郫县豆瓣酱？还是海天黄豆酱？
  作者回复 2018-09-08  

  当然是郫县豆瓣酱
• 

  妖精在这里呀_iev8  2018-09-10  

  5 赞

  甜面酱什么牌子好呢
  
  作者回复 2018-09-10  

  我用的李锦记