爆炒鱿鱼

Name: 爆炒鱿鱼
Ingredients: 500g鱿鱼; 30g蚝油; 30ml生抽; 8g花椒; 50g尖椒; 10g孜然粉; 50g小葱; 根据口味添加香菜; 适量小米辣; 适量白芝麻; 10g干辣椒

8.1 综合评分

189 人做过这道菜

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时间：约15-20分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份

用料

鱿鱼	500g
蚝油	30g
生抽	30ml
花椒	8g
尖椒	50g
孜然粉	10g
小葱	50g
香菜	根据口味添加
小米辣	适量
白芝麻	适量
干辣椒	10g

爆炒鱿鱼的做法

在水中加入盐,将鱿鱼焯熟沥干备用
干辣椒、花椒爆香.加入葱加蒜翻炒一会儿,加入一半生抽.加入尖椒、洋葱小米辣翻炒,加入蚝油、剩下的另一半生抽、孜然粉翻炒均匀
加入沥干的鱿鱼翻炒,加入香菜翻炒均匀.盛盘,撒上白芝麻

小贴士

干辣椒、小米辣、尖椒可以根据自己的口味选择放入的量

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该菜谱发布于 2018-06-27 09:40:21

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