炸的.面包😏
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人做过这道菜
透明的存在911
用料
| 高筋面粉 | 200克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 砂糖 | 30克 |
| 黄油 | 30克 |
| 酵母 | 3克 |
| 水 | 100克 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 盐 | 2克 |
| 糖粉.撒面 | 适量 |
| 豆沙 | 适量 |
炸的.面包😏的做法
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除黄油外，其余材料放入面包桶开盖揉面程序，揉10分钟加入黄油，再继续揉20分钟
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发酵程序30分钟，取出面团挤压排气，盖上保鲜膜静置十分钟
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将面团分成30克一个，盖保鲜膜静置十分钟
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取一个面团压扁包入豆沙，捏紧收口，（别漏馅了）也可不包馅，做成甜甜圈的形状
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面团依次隔开，摆放在烤盘上，下方放一碗不太热的开水进行二次发酵到1.5倍大（二次发酵好后，一定要检查下收口有没收紧，😂炸开口了，就不好看了）
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锅内放入适量的油，烧至七成热，转中火（温度不要太高，不然没熟透就糊了）
下锅前面团稍压扁（炸的过程会膨胀）
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放入面团，面团会快速浮起，金黄了翻过来炸另一面，直到2面金黄色
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炸好的炸包，放凉后，可以洒上糖粉作装饰
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🤣怕炸漏馅，豆沙，放少了丫
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🤩🤩金灿灿，，看着就有食欲
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😜
