黄油炒饭
7.7
综合评分
92
人做过这道菜
Sunrise太阳
用料
| 剩米饭 | 500克 |
| 洋葱 | 70克 |
| 胡萝卜 | 95克 |
| 红肠 | 90克 |
| 甜玉米 | 200克 |
| 土豆 | 120克 |
| 香菇 | 50克 |
| 鸡蛋黄（生的） | 2枚 |
| 黄油 | 50克 |
| 调味料如下 | |
| 白胡椒黑胡椒各 | 3克 |
| 盐 | 7克 |
| 椒盐 | 3克 |
| 葱 | 15克 |
| 味全高鲜 | 2克 |
黄油炒饭的做法
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食材准备。
没有红肠的可以用普通火腿肠代替是一样哒
没有味全高鲜的可以用鸡精或者生抽代替.
味道也是一样哒。
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胡萝卜.洋葱.土豆.玉米.红肠.香菇.葱.
切成小丁备用.
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找个无油无水的干净餐碗.将剩米饭倒入碗中.
打入土鸡蛋黄2枚.撒3克白胡椒。
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米饭和鸡蛋黄白胡椒.均匀搅拌均匀.静置5分钟
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热锅，锅中放入黄油50克.小火融化.
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切好丁的食材.【除小葱外.】倒入锅中转中火翻炒.出香。
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撒一层黑胡椒.3克，继续中火翻炒2分钟。
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倒入米饭继续翻炒.2分钟.加入盐7克，椒盐3克.
没有椒盐就用十三香代替.
出锅前加入味全高鲜2克.
所有调料都要根据自身口味和食材量.
来适当调整！
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装盘撒点小葱.粒粒分明.好吃炸啦.
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光盘的节奏.所有食材3人份的量.
还有一份某人带着明天的工作餐吃✌️
