烤箱预热410华氏度（210摄氏度），玻璃碗中加入黄油、水、盐和白糖，放入烤箱中烤至碗边的黄油开始冒泡，大概5分钟（这一步也可以把食材放入锅中在火上加热）
把玻璃碗从烤箱中取出来，趁黄油还在冒泡迅速加入面粉
用硅胶刮刀将碗里的食材搅成一个大面团
放在水果挞模具中
面团放置到可以用手操作的温度后把面团揉成一张面饼贴合在模具上，边缘可以用叉子定型
模具底部的饼皮可以用叉子扎几个小孔
然后放入烤箱中烤制15分钟左右，这个饼皮无论是水果挞还是水果派都能用
加入奶油、苹果酱和水果烤的苹果派
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