超好吃的可乐鸡腿（鸡翅）
7.6
综合评分
36
人做过这道菜
百分的天儿
过中秋节啦，祝大家节日快乐呀，昨天朋友们一起聚餐，买了几个鸡腿尝试做可乐鸡腿，因为是第一次做，担心做不好就没多做。不过做完才感觉原来可乐鸡腿可以做起来这么简单，吃起来这么好吃呢！这个鸡腿鸡翅做法都通用的，大家可参考哈。
用料
超好吃的可乐鸡腿（鸡翅）的做法
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先把买回来的鸡腿用水冲洗两遍，然后用盐水浸泡半个小时，可以去除里面的血味。
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半个小时以后先把鸡腿上用刀切几刀，这样容易入味。然后放姜片，两勺料酒，半勺盐，一大勺味极鲜，一点十三香，然后拌一拌，用保鲜膜盖上，大约半个小时到一个小时左右都可以。
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一个小时左右以后，鸡腿差不多入味啦，就可以准备做了，锅热了以后放上三勺油，等油热了直接将四个鸡腿放在油里煎炸，等鸡腿两面都变成金黄色就可以放可乐啦。
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这个是倒了可乐以后的样子，我用的是百事可乐，这个做出来的味道是偏甜的，先小火盖上锅盖焖10分钟，然后再慢慢的把汤汁熬的粘稠。
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慢慢的汤汁变得越来越少，这会可以加一点盐，然后就等着收汁出锅就好啦，这个鸡腿汤汁拌米饭特别好吃，我比较喜欢这个汤汁，就多留了一些，这时候香味就已经飘出来了。
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关火摆盘啦，淋上汤汁，在上面撒上熟芝麻还有一点香菜，看着就好香呀。味道也是真心不错！第一次做，还算成功，大家都可以做做试试哈！
小贴士
鸡腿提前腌一会更入味，喜欢汤汁拌饭的可以多留一些汤哈！
