大饼（终于烙出妈妈的味道）
7.3
综合评分
8
人做过这道菜
玥麻麻的美食记录
用料
大饼（终于烙出妈妈的味道）的做法
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先说猪油，一点点肥肉就够，锅底一定少放油，小火蚝🐷油，放凉凝固后可用，那个肉丁炒菜放进去或扔掉就随意了。
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散面放在盆里把猪油放进去，在用温水和面，面要和的软一些，沾手那种！然后在面板上撒些干粉把面团揉光滑在用保鲜膜封好，醒发半个小时。
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半个小时后把面团擀成大饼，放一些油（啥油都行，我放的核桃油，小宝宝也可以吃）
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不同角度对折一下再打开，让整个饼面都有油覆盖！
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打开后在撒一些盐
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卷起来
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揪成同等大小偏大一些的面团
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擀成厚一些的饼（大概两个硬币的厚度）
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平底锅少油热后小火烙，可以盖上盖子
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气臌了里面就是熟了
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一切两半的效果
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胡萝卜炒笨鸡蛋，夹在饼里也很好吃😋
