教你在家做芋圆,味道不比甜品店差~

7.8 综合评分
22 人做过这道菜
很喜欢吃芋圆,去甜品店吃太贵,自己动手做也不赖~

用料  

木薯粉 200克
紫薯 1个
芋头 1个
红薯 1个
牛奶 适量

教你在家做芋圆,味道不比甜品店差~的做法  

  1. 紫薯,红薯,芋头去皮洗净,切成薄片,上蒸锅蒸熟

    教你在家做芋圆,味道不比甜品店差~的做法 步骤1
  2. 把蒸熟的紫薯,红薯,芋头捣成泥

    教你在家做芋圆,味道不比甜品店差~的做法 步骤2
  3. 分别加入木薯淀粉

    教你在家做芋圆,味道不比甜品店差~的做法 步骤3
  4. 和成面团『芋头比较干需要加点开水,紫薯和红薯不用加』

    教你在家做芋圆,味道不比甜品店差~的做法 步骤4
  5. 把面团揉成长条

    教你在家做芋圆,味道不比甜品店差~的做法 步骤5
  6. 切成大小一样的芋圆

    教你在家做芋圆,味道不比甜品店差~的做法 步骤6
  7. 锅内注入清水烧开,加入切好的芋圆,待芋圆浮起来就可以捞出来

    教你在家做芋圆,味道不比甜品店差~的做法 步骤7
  8. ‌把煮好的芋圆过几遍冷水,这样吃起来会比较Q弹

    教你在家做芋圆,味道不比甜品店差~的做法 步骤8
  9. 把芋圆装入碗中,加点蜂蜜喝牛奶即可

    教你在家做芋圆,味道不比甜品店差~的做法 步骤9
  10. Q弹Q弹的~超好吃

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参照这个菜谱,大家做出 22 作品

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该菜谱发布于 2019-11-02 14:34:17
3979 收藏


教你在家做芋圆,味道不比甜品店差~的答疑

  • 下厨房用户_os78e  2020-06-10  
    3
    我怎么会戳长条时会散是什么原因啊!
  • 人类23  2020-05-10  
    2
    为什么我做的不Q呢?不知道问题在哪里呢?
  • 宁夏baby2  2020-04-29  
    2
    我想问下你,都是过冷水吗?不是冷开水?
    作者回复 2020-04-29  
    我直接过冷水,要是觉得不好你可以过冷开水
  • 下厨房用户_t1eyb  2020-09-16  
    1
    可以用南瓜吗?
    作者回复 2020-09-16  
    🉑
  • 邓开美  2020-05-07  
    1
    木薯粉和玉米淀粉是一样的吗
  • 陌袹  2020-05-29  
    0
    做芋圆番薯蒸熟之后加芋圆粉的时候调要加开水吗?
  • 88888ggg_wdnj  2019-11-18  
    0
    不要放糖吗
  • 33Cindy  2020-04-06  
    0
    为什么我的很软做起来,汤圆一样

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