清炒鲜百合

7.6 综合评分
34 人做过这道菜
去超市买菜的时候刚好看到有鲜百合,好奇上网搜索了一下,原来百合有这么多功效,恰好最近有点上火,想吃点清淡的菜,这道菜正和我心意

用料  

百合 100克
木耳 70克
胡萝卜 0.5根
莴笋 0.5根
葱花 适量
2瓣
5片
适量

清炒鲜百合的做法  

  1. 准备鲜百合100克,木耳70克,胡萝卜半半,莴笋半根

    清炒鲜百合的做法 步骤1
  2. 百合清洗干净分开成瓣,木耳撕小朵,胡萝卜和莴笋切成菱形

    清炒鲜百合的做法 步骤2
  3. 如图所示

    清炒鲜百合的做法 步骤3
  4. 准备葱花,蒜片,姜片

    清炒鲜百合的做法 步骤4
  5. 少油,油温5成热下入葱花,蒜片,姜片爆香

    清炒鲜百合的做法 步骤5
  6. 放入木耳,胡萝卜炒5成熟

    清炒鲜百合的做法 步骤6
  7. 放入莴笋清炒

    清炒鲜百合的做法 步骤7
  8. 待到莴笋颜色加深的时候,放入百合翻炒

    清炒鲜百合的做法 步骤8
  9. 秉承着少油少盐的原则,我只放入一小勺盐,你们觉得味道不够可以自己添加,我是喜欢清炒

    清炒鲜百合的做法 步骤9
  10. 最后加入葱花,出锅装盘

    清炒鲜百合的做法 步骤10
  11. 看着翠绿翠绿的,是不是很有食欲呢?🥰

    清炒鲜百合的做法 步骤11

小贴士

1,一定要按照步骤放食材,胡萝卜和木耳不容易熟先放,后放莴笋,最后放百合,出锅后刚好一起熟
2,百合炒着变得有点透明了就是熟了,加入调味料就可以出锅了

参照这个菜谱,大家做出 34 作品

全部34个作品

 
该菜谱发布于 2019-12-12 21:39:23
6202 收藏


清炒鲜百合的答疑

  • Shaw666  2020-11-27  
    2
    起锅的时候需要勾点薄芡吗?
  • vivikwan  2020-10-22  
    0
    不焯水,最后放百合炒两分钟,能熟吗
  • 蔻蔻潆  2020-09-02  
    0
    百合不苦吗

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