蛋烧

Name: 蛋烧
Ingredients: 个鸡蛋9; 2克盐; 12片芝士片; 沙拉酱一包，肉松约500克; 牛奶120克，油100克，低粉180克，玉米淀粉22克，泡打粉1克，蛋黄9个，蛋清9个，砂糖150克，柠檬汁5克，盐2克。

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用料

鸡蛋9	个
盐	2克
芝士片	12片
沙拉酱一包，肉松约500克
牛奶120克，油100克，低粉180克，玉米淀粉22克，泡打粉1克，蛋黄9个，蛋清9个，砂糖150克，柠檬汁5克，盐2克。

油，牛奶，低粉玉米淀粉，泡打粉，蛋黄。依次加入拌匀备用。
蛋白，砂糖，柠檬汁，盐。打蛋器打发，取三分之一拌入蛋黄糊中再返到入剩余蛋清中拌匀倒入烤盘中。
上火190下火150烤20分钟出来，蛋糕胚一切2，摸上沙拉酱重叠起来贴上芝士片再再刷一层蛋黄液，进炉上火230下火100，烤5分钟表面上色即可，出来四周摸上沙拉酱沾肉松就完工了。